奔波之後
燒鵝皮脆肉腍且多汁;燒腩仔與乳豬皮極脆,燒肉夠味,乳豬肉嫩;豉油雞肥瘦得宜且有豉香。除了飯還可以配湯麵,建議加菜脯。
Yung’s Tangerine Peel Roast Goose
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燒鵝皮脆肉腍且多汁;燒腩仔與乳豬皮極脆,燒肉夠味,乳豬肉嫩;豉油雞肥瘦得宜且有豉香。除了飯還可以配湯麵,建議加菜脯。
在元朗新分店購買$148下庄,燒鵝髀份量極少,鵝肉下方僅以薄片骨墊底。師傅不戴口罩且一邊聊天一邊斬料,職員服務差,會將食物盒飛來飛去。
陳皮燒鵝。燒鵝汁加入陳皮調製,味道出色;燒鵝肉質尚可。平日中午人流極多。
服務態度差,燒鵝味道奇怪,整體食物與服務均不理想。
榕哥燒鵝飯,下午時段亦多人需要拼桌。燒鵝髀位皮脆油脂感足,肉質可,肉汁有。
午市燒鵝好食且價錢合理。但早餐煎蛋不專業,太陽蛋其中一隻已爆且不夠熱。
乳豬皮脆、肥膏香甜;文昌雞肉質嫩滑、雞味濃郁;叉燒甜味適中但肉質偏瘦;燒鵝皮香但肉質略乾。店內冷氣不足,服務基本需求能妥善處理。
灣仔燒味。陳皮燒鵝叉燒雙拼飯,燒鵝皮香脆肉滑,醬汁帶陳皮香味;瘦叉燒口感夠林。
榕哥燒鵝瘦叉燒少飯份量適中,叉燒油亮軟嫩帶蜜香,鹹甜平衡。配搭的熱奶茶茶味濃郁、奶滑。
叉燒味不錯但偏瘦;陳皮燒鵝皮脆但肉質乾身;飯太濕;凍檸茶檸檬片太少且甜度不足。
叉燒燒糊,雞肉不嫩難嚼。環境嘈雜,服務態度差,且會被強行換座位。
榕哥燒鵝生意很好,經常排隊。點了燒鵝拼燒腩仔飯,燒鵝好味,燒腩仔皮脆且肉層分明,非常出色。
外賣招牌叉燒湯瀨,叉燒部分有較大肥膏及筋位,口感較硬,質素不穩定。
灣仔榕哥陳皮燒鵝,燒鵝香且好食,叉燒味得又夠腍。加購的湯亦好飲。
乳豬皮脆肉質好,但燒鵝皮雖脆但內裏肉質偏鞋,叉燒肉質一般且偏甜。整體燒味質素不如預期。
迷你燒肉燻蹄飯分量足,燒肉香脆肥瘦均勻,燻蹄口感爽滑肉質鬆軟;凍奶茶茶味濃郁奶味香濃。環境乾淨舒適,上菜快且服務態度好。
相隔四個月再吃榕哥燒鵝,發現質素下降,皮不夠脆且欠陳皮味,但乳豬質素仍保持。
燒鵝拼燒肉飯很美味。燒鵝皮脆多汁有陳皮香,肉嫩油而不膩;燒肉皮脆肉嫩,肥瘦適中。食物質素好且價錢實惠。
下午茶餐星洲炒米料足,有火腿、蔥、煙肉、叉燒及蝦,色香味俱全。
餐廳安排搭枱及轉枱,卡位狹窄,需與陌生人緊貼而坐,用餐體驗難以接受。