面珠墩

豬手湯加飯份量大且平價，無味精。豬手煮得淋曬、乾淨且有骨膠原，附送的醬汁（蔥油）味道好。

招牌滷肉飯肥瘦相間、滷汁鹹香入味；炸雞外皮酥脆、肉嫩多汁，薯條外脆內軟；麻辣雞翼尖滷得透徹，麻辣入骨。

蹄花湯豬蹄軟腍且有藥膳香；沙姜豬手入味且有沙姜香；蘿蔔牛腩牛腩帶筋，口感軟糯；冷泡白桃茶清爽提神。

面珠墩食物質地軟滑有彈性且價格親民。蹄花飯蹄花軟糯入口即化，湯底有藥材香；牛腩麵牛筋腩鬆化，湯頭清甜；麻辣雞翼尖入味且軟糯脫骨。

西九龍30幾蚊一餐，份量大，有菜、雞蛋、肉、澱粉及老母湯，重點係冇味精同雞粉。

蹄花湯無味精，湯頭有骨膠原且雲豆軟糯；滷肉飯有蛋、紅蘿蔔及大塊五花肉，價錢實惠。

西九龍川式小店，價錢親民。蹄花麵口感滑嫩，麵質有嚼勁；牛腩飯份量足且肉質腍身；蕃茄濃湯五穀粉酸甜開胃；惹味雞翼金黃香脆。

締花湯滷肉飯滷肉肥瘦分明，肉香醬香濃郁，配締花湯清澈滋潤。牛腩麵牛腩入口即化，帶中藥香料味，湯底清而不膩。

西九龍中心面珠墩，套餐約六十多蚊。牛腩飯牛腩入味有筋有肉，配有牛丸、滷蛋及蔬菜。沙薑豬手飯豬手軟腍有膠原感，帶沙薑香，清理乾淨。附送的蹄花湯味道濃厚。

蹄花湯膠質豐富、嫩滑不油膩且無味精；牛腩麵麵質爽口，牛腩軟化且份量足；滷肉飯滷肉不油膩；炸魚薯條粉漿薄且香脆。

藥膳蹄花炆得軟腍，有淡淡藥香；滷肉飯肥瘦相間、香濃且無味精；炸魚薯條外皮酥脆、魚肉嫩滑，搭配自家調製醬汁。

締花麵口感滑嫩，豬締入味且份量足，麵條爽彈。牛腩麵塊大且燉至軟爛，湯頭濃郁。脆脆雞髀外皮酥脆且醃製入味。

深水埗西九龍中心8樓。餐廳採用藥膳食材，無味精。蹄花湯豬蹄嫩滑，湯頭有當歸味及骨膠原，配秘製辣椒醬；鹵肉飯用7分瘦3分肥手切肉粒，醬汁不甜，配鹵水蛋及無味精蹄花湯；脆脆雞脾份量大且酥脆。

炸魚薯條外皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，薯條外酥內軟，搭配特製醬汁味道平衡。排骨撈麵排骨鮮嫩，湯底濃郁有香料味，麵條口感彈牙。蹄花口感軟嫩。

蹄花飯不含味精，健康且價錢合理。老闆會協助調配辣汁，豬手夠淋易食，湯頭不鹹。