Classified (The Pulse)

牛油果羽衣甘藍藜麥沙律很清新，經典牛肉漢堡肉厚身多汁，配料足；Pizza口感煙韌有咬口，配搭風乾火腿、火箭菜及芝士；意大利肉醬水管粉及甜品亦出色。

淺水灣餐廳，食物分量大。牛油果吞拿魚pizza味道正常，牛油果夾餅配薯條很喜歡，海鮮意大利飯好味，黑松露薯條醬汁較少。

Classified食物有質素。推薦Eggs Royale，流心蛋配酸味sourdough及自家製荷蘭醬；Blueberry Muffin Smoothie清新健康。

在淺水灣Classified品嚐Latte，咖啡味道濃厚順滑，配上海灘景觀，體驗舒適。

炸雞胸肉煙肉芝士三文治雞胸多汁，配薯條熱辣好味。英式精選早餐整體不錯。熱朱古力味道濃郁，咖啡味亦重。

在Classified慶祝生日，餐廳送上小蛋糕。四重芝士通心粉香滑彈牙；洋蔥圈香脆；風乾火腿火箭菜薄餅味道平衡；牛肉漢堡肉質鮮嫩多汁，配薯條亦很香脆。

淺水灣沙灘後餐廳。青醬三文魚西蘭花長通粉味道好，西蘭花香，三文魚煎得適中。搭配Pineapple Mojito非常新鮮。

English Breakfast、Eggs Benedict及冰美式咖啡味道好，有驚喜。服務周到細心。

點了All day breakfast、漢堡及兩杯冰咖啡/冰摩卡，份量還可以。

Classified的Carbonara醬汁好味，蛋滑且意粉彈牙；風乾火腿火箭菜芝士薄餅很特別；泰式沙律分量多且滋味好。

龍蝦汁蝦肉意大利飯味濃，蝦肉爽口但飯略嫌太濕。紅酒汁燴豬面肉配螺絲粉，豬面肉較細粒，螺絲粉尚算煙韌。蘑菇煙三文魚火箭菜薄餅不夠脆口且味道不明顯。牛肉漢堡麵包脆，牛肉juicy，薯條外脆內軟。

淺水灣商場內食肆。All day breakfast份量不足；Bagel配牛油果蛋沙律醬汁偏酸，但Bagel有咬口。兩個人食了約$300但並不飽，食物水準一般。

煙三文魚斑尼迪克蛋蛋不夠流心且味道過酸；龍蝦汁蝦肉意大利飯味道入味但蝦肉較少；連皮薯仔炸得不錯但略硬。

餐廳位於海邊，景色佳。Flat white與latte咖啡味道尚可，但冰塊較多且融化較快。

牛油果沙律酸種飽份量較以前細，酸種飽軟熟有香味，配料含牛油果、青瓜、蕃茄、紫洋蔥及芫茜，醬汁酸香開胃。Cappuccino味道濃厚，但無拉花。

在淺水灣Classified食All Day Breakfast，用料不錯，煙肉不肥、香腸不鹹，麵包是風味較好的酸種麵包，很有誠意。

自取外賣時發現兩盒pizza打翻了。意粉非常鹹，卡邦尼意粉乾身且有臘味味。

在淺水灣Classified用餐。傳統蕃茄芝士薄餅麵粉香濃，但味道清淡一般。Italian Mojito含有白Rum、羅勒及青檸，香氣清澈。

龍蝦汁意大利飯$138，醬汁香濃creamy，配煙韌意大利飯與蝦肉；牛肉漢堡配薯條$138，薯條鬆脆有薯蓉，但牛肉肉質鬆散、無肉汁；芒果菠蘿沙冰$78味道較淡。

Lobster sauce risotto蝦仁與汁多，口感不膩；Beyond sausage pizza好食；Spicy fries的蛋黃醬沒有辣味。