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匿名05/05/2014
炸雞以外的韓式燒烤
韓式燒烤模式似韓國,生菜、泡菜及酸洋蔥任添。大圍店有約四張室外座位,建議先訂位。用餐限時一個半小時。
堂食~HK$180每人
BBQ Brothers Korean Style BBQ
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韓式燒烤模式似韓國,生菜、泡菜及酸洋蔥任添。大圍店有約四張室外座位,建議先訂位。用餐限時一個半小時。
預約八點半但未留到枱。點了牛肋骨肉、五花腩及泡菜湯。五花腩約$100兩塊;牛肋骨肉較硬且份量不多。上錯了豆腐海鮮湯而非泡菜湯,且點餐時未告知冇泡菜湯。
韓東子尖沙咀店,員工多次電話確認訂位略嫌趕客。燒豬皮不覺肥膩但帶點硬,無驚喜;牛拼盤食材水準一般,以三百多元價錢而言不算出色。
韓國燒肉店設有抽油煙機,用餐環境較清新。小菜任食,包括魚乾、菠菜芽菜及泡菜。牛舌與牛肋肉肉質鮮嫩、油花均勻;辣脆鱔亦不錯;煎餅薄身且外脆。
豬皮彈牙有膠質,雪花牛肉有牛香,韓式豬排骨肉質嫩且醃料味道平均,燒鰻魚味道平平。泡菜味道一般,無蒜味亦不夠香辣。
在韓東子吃晚餐,點了牛脊肉、牛舌及冷麵,店員還送了辣味魚片前菜。
燒烤食物表現一般,牛肋骨、牛肉、牛舌鮮味欠奉,即食生蠔及海鮮鍋內的大蝦都不新鮮。服務方面,冷氣風口直吹頭部,店員漏加水,且對補發筷子態度欠佳。
韓燒店,使用傳統韓國伸縮式抽油煙機,油煙較少。桌椅由儲油桶改裝,座墊下可放隨身物品。餐前供應泡菜、漬物及洋蔥沙律。
韓東子分店環境舒適。自家製豆醬與泡菜味道不錯,泡菜辣度適中。豬面青新鮮,五花腩略肥但可接受。煎海鮮餅料多且香,泡菜湯與海鮮湯味道正宗且料多。
食物方面:豬皮煙韌,適合配蒜片豆醬食;辣豬腸脂肪適中;豬梅頭厚度適中;五花腩較肥;石頭窩飯質地較爛。店員因人手不足導致出錯漏單。