傳承清湯腩專家

旺角傳承清湯腩專家，清湯崩沙腩湯頭清澈且有濃郁牛骨鮮甜，肉質軟嫩帶微彈，牛味濃郁。

店內空間迫切。清湯腩河粉牛腩非常韌，湯頭沒味道，份量感覺不足。店內只收現金。

清湯腩河加牛丸份量少，牛腩口感一般，河粉份量亦少。座位窄逼，且只收現金，不支援電子支付。

清湯牛腩河湯頭清甜原汁原味，牛腩香濃不柴，河粉滑而不易斷。單點牛脷份量大且厚，口感軟滑有適當嚼勁。

清湯牛腩河粉牛腩軟腍，牛膀口感粉嫩；騸牯生牛肉河粉肉質紮實，牛丸彈牙有汁。味道尚算滿意，但與網上評價相比未達預期。

旺角傳承排隊約25分鐘。餐廳空間較窄，使用長檯。餐牌有新鮮騸牯牛，但到下午兩點半已售罄崩沙腩及爽腩，只能點坑腩。牛腩配河粉，河粉口感爽口。

崩沙腩肥膩嚡口且肉質韌，湯底淡而欠缺牛骨香味。雖然有沙嗲醬可點，但質素與價錢不符。

中午到店食清湯崩沙腩、牛坑腩及鮮牛肉。牛清湯鮮美，崩沙與坑腩各有特色，鮮牛肉味道濃郁。建議早點來以選擇更多。

坑腩河粉有一半是筋膜，牛肉味道淡，唯獨河粉滑口。室內面積不大且座位狹窄擁擠，價錢令人失望。

清湯牛坑腩質地柔軟嫩滑，但湯底味道單薄，缺乏清甜味。清湯牛腩質地不夠柔軟且有黐牙問題。

餐廳使用新鮮騸牯牛腩，肉質高質。清湯崩沙腩肉質軟腍，有膠質；清湯鮮肥牛肉厚實，肉味濃郁。沙爹汁好食且可任加。

店舖雖然細，但環境乾淨。生意很好，經常需要排隊或提早賣完。

售賣新鮮牛腩，售完即止。崩沙腩較肥美腍身，坑腩有咬口。牛骨清湯夠味，配伊麵很入味。

排隊約20分鐘。湯底清甜。崩沙腩河加牛丸$90，腩好淋，牛丸juicy。牛腩河亦獲好評。

崩沙腩有咬口且肉味濃郁，坑腩肥瘦均勻。湯底味道適中，上菜速度快。

清湯牛爽腩分量不算大碗。牛清湯清香，爽腩配特製沙嗲醬和辣醬味道很好。需排隊領取飛仔入座。

清湯牛腩。牛筋非常淋且膠黏，牛腩香但可再淋一點，牛丸好味且Juicy。湯頭有清甜香草風味。河粉淋滑但味道普通。

清湯牛坑腩麵肉質爽口不痴牙，麵質彈牙；崩沙腩瘦且肉質結實，牛丸彈牙有牛油香；牛骨湯清而不膩，牛味濃郁。

清湯牛骨湯底鮮甜。崩沙腩有咬口，配軟滑河粉；牛脷軟腍；爽腩口感煙韌軟糯；手打牛丸爽彈；油菜份量多；辣椒油味道好。

食物種類少，味道一般，與茶餐廳相差無幾。價錢不便宜，店舖不大，性價比不如同街其他舖。