正宗川菜之選
川菜表現出色。夫妻肺片牛雜入味;清炒萵筍絲脆嫩;麻婆豆腐嫩滑且醬汁濃郁;泡椒肥腸酸辣彈韌;毛血旺鴨血嫩且配料豐富;檸檬鮮花椒海鱸魚有清新檸檬及花椒香。
定價相宜的人氣川菜館,菜式種類繁多,並以辣味為主,更可按喜好自選辣度,配合不同食客需要。
登入 後撰寫評論
川菜表現出色。夫妻肺片牛雜入味;清炒萵筍絲脆嫩;麻婆豆腐嫩滑且醬汁濃郁;泡椒肥腸酸辣彈韌;毛血旺鴨血嫩且配料豐富;檸檬鮮花椒海鱸魚有清新檸檬及花椒香。
泡椒鳳爪酸辣開胃;金湯酸菜海鱸魚份量足,魚肉鮮嫩無骨;辣椒炒牛肉有鑊氣,牛肉嫩口,配白色雲耳口感爽口;火爆豬腰惹味香口。
老川皇。金湯酸菜海鱸魚魚片多且嫩滑,味道惹味;紅燒茄子及農家小炒肉都有鑊氣,肉片量多。
佐敦川菜,無服務費,人均$200內。乾鍋黃鱔惹味彈牙,配料豐富且辣度適中。麻辣香鍋份量多,食材入味。四川擔擔面麵質順滑,肉碎惹味。百香果啤酒味道偏甜。
川菜價錢合理且份量多。水煮牛肉份量大且牛肉嫩;辣子雞惹味;乾鍋花菜好淋配飯。
佐敦老川皇,小炒與麻辣風味十足且有鑊氣。農家小炒肉鹹香微辣,水煮海鱸魚魚片滑嫩鮮甜,配料豐富。適合聚會及宵夜。
店員態度極差,對客人遇到問題時事不關己,缺乏責任心與同情心。
食物難吃,回鍋肉乾硬,酸辣土豆絲及水煮田雞均無味且田雞不新鮮,雞腎亦不好吃。服務態度欠佳,員工對投訴不予理會。
與朋友在老川皇吃四川菜。麻辣香鍋食材豐富、麻辣香濃;黃金海中蝦新鮮且外層酥脆;四川涼麵清涼開胃;鐵板黃鱔新鮮有咬口且醬汁惹味;虎皮尖椒口感綿軟。
老川皇川菜。泡椒鳳爪爽口;鮮花椒田雞分量足且肉嫩滑;干鍋黃鱔香而不膩;椰汁流心球爆漿且外脆。
佐敦老川皇味道正宗。韮菜豬肉餃皮薄餡多;干鍋菜花脆身香辣;農家小炒肉鮮嫩多汁;辣子雞外脆內嫩;酸辣粉汁液濃郁且粉條彈牙。
農家小炒肉用嫩豬肉及新鮮蔬菜炒,肉質軟滑入味,色香味俱全。干扁四季豆豆莢爽脆,經高溫炒製後口感豐富。
川菜表現令人失望。酸菜魚魚肉多骨,味道不似正宗酸菜魚;雞煲肉質非常嚡,難以入口。
味道有大陸風味。魷魚份量足,干鍋肥腸好食,但羊肉味道不明顯。店內空間擁擠,汽水價格較貴($17一罐)。
佐敦川菜,50蚊有單點加飯加飲品。豬肚酸菜酸味較重;雞腎夠辣好食;蔥爆牛肉同四季豆夠鑊氣調味好;甜酸肉絲唔太酸帶少少甜。
麻辣雞煲雞肉滑、雞皮香,麻度適中。豬腰爽脆,配料如洋蔥、青椒、萵筍、蘆筍、木耳等味道都好。
午餐點了雞煲及酸菜魚。雞煲香辣不嗆喉,雞肉質地好;酸菜魚魚塊嫩滑且份量足,惟有輕微淡水魚泥味。
樟茶鴨份量少,伴碟少,肉少且乾,只有骨頭。鴨隻細過手掌。
川菜味道惹味。肥腸及鐵板魷魚香而不辣,稍油但下飯;酸菜魚魚片滑且份量大,湯底好味;豆角亦很出色。服務態度良好,但衛生有待加強,枱面及餐具較污濁。
食物味道沒問題,但汽水價格較貴($17/罐),環境一般。
Tip Top of Taste



Mao Hey (Hung Kwong Building)

MJ Cafe
