蝦麵店 (海光街)

蝦麵店套餐性價比高。蝦肉肉片麵湯底有濃郁海鮮味，有切半蝦肉；馬拉盞通菜亦不俗。整體味道好，值得回頭。

咖喱喇沙湯底濃郁，有足夠椰香與蝦味，米粉與油麵有咬口，海鮮新鮮且蝦已預先剝殼。唯辣度僅屬微辣。

新舖頭空間較大且光線充足，但枱面較細且需坐高枱。蝦麵口味偏甜，不會過於刺激。套餐性價比一般，麵底選擇「摻摻」可同時享用兩種麵質與軟硬度。

麵店，喇沙湯底濃郁且魚片好食；辣味蝦湯及豬骨湯味道正，豬骨湯味濃郁但較鹹。

自助點餐方便。點了蝦肉雞絲麵配辣味蝦湯底（摻摻麵），湯底鮮甜有蝦味且微辣，雞絲與蝦肉質素正常。

海鮮喇沙湯河海鮮新鮮，包括海蝦、魷魚、青口及蟹柳，其中海蝦已剝殼。魚皮爽脆。喇沙味較淡，青檸梳打表現普通。

蝦湯油麵其實唔辣，但蝦湯味道好好。店舖裝修靚且有特色，空間較闊落。

蝦肉豬肉片辣湯摻摻，湯底清甜微辣，配大量炸蒜粒，米粉及油麵爽滑，但豬肉片較嚡；海鮮喇沙湯油麵有椰汁味，配料豐富；脆脆魚皮薄脆爽；青檸梳打微甜。

鰂魚涌蝦麵店，提供咖喱叻沙、辣味蝦湯、豬骨雞湯及福建滷麵。海鮮辣味蝦湯湯底鮮甜微辣，料足有大蝦、魷魚翼、青口、腐角及蟹柳。

蝦肉魚片麵及蝦肉魷魚翼麵的蝦湯香濃足料。魷魚翼爽口彈牙。不過湯底完全不辣，對於喜好辣味的人來說較失望。

馬來西亞蝦麵湯底香濃，配料有大蝦、青口、蟹柳及魷魚圈。白胡椒肉骨肉質不錯，豆卜易吸收湯底。鰂魚涌店使用自助機點餐並只收卡付款。

喇沙湯底蝦味濃厚且帶淡淡咖喱味，配上魚丸、魚片及豆卜非常有家鄉風味。炸魚皮脆口，沾喇沙湯亦有驚喜。

主打馬來西亞式湯麵。辣味蝦湯底蝦味濃郁鮮甜，配料有大蝦、青口、魷魚、腐角及蟹柳，蝦肉飽滿有彈性。麵類可選油麵加米粉，口感與掛湯度佳。

外賣包裝整齊，湯麵分開裝，唔怕麵淋晒。蝦肉墨魚丸麵（辣味蝦湯底）份量多，食完好飽，湯底香濃且有辣椒碎。

海鮮麵湯底濃郁開胃，有大蝦、魷魚翼、青口、腐角及蟹柳，料足。店面細且座位較逼，需在門口用電子機落單。

在鰂魚涌試了蝦麵店。油米混合麵口感豐富且配料足。咖喱喇沙湯麵湯底濃郁、鮮甜香口，蝦肉爽口彈牙；辣蝦湯麵湯頭鮮甜，可選小辣。

這家店以馬來西亞傳統蝦麵為主。辣味蝦肉肉片麵湯底鮮味濃郁，蝦肉和肉片份量不少。麵底可選混合米粉和油麵，油麵中和辣味，米粉吸收湯汁。下午茶價錢不貴，送飲品。

蝦麵店設有自助落單機。辣味蝦湯蝦肉墨魚丸麵湯底鮮味濃郁，配炸洋蔥碎及墨魚丸；咖哩喇沙湯蝦肉魷魚翼麵湯底較稀，但魷魚翼不錯。

咖哩喇沙湯底海鮮麵餡料豐富，味道香濃惹味，適合嗜辣者。辣味蝦湯底肉骨麵有新加坡肉骨茶風味，蝦肉與肉骨有熬湯感，鮮甜帶微辣。

鰂魚涌蝦麵店，出品選擇較少但好食。蝦肉魷魚麵連飲品$51，份量大。脆脆魚皮$20。咖哩喇沙湯底好快賣晒。