牛丼新造

在銅鑼灣食熟成牛，性價比高。點了雙拼飯（慢煮熟成牛肉+熊本豚）配蒜香醬油炒飯，以及A4和牛丼套餐，包含沙律、餐湯、炸雞及甜品。

Slow Cow牛肉飯可自選肉類、飯底、醬汁及topping。慢煮熟成牛肉飯肉質軟嫩多汁，配砵酒黑椒昆布汁及蒜香炒飯；A4+日本和牛丼肉質厚實油花豐富，配紅酒照燒汁。

Slow Cow提供A4日本和牛丼，油脂含量較低，口感柔軟且配有蘭王生雞蛋及蒜片；招牌慢煮熟成牛肉肉質軟嫩、肉汁飽滿，配蒜香醬油炒飯。

慢煮熟成美國牛肉$98，建議配蒜香醬油炒泰國絲苗米飯或昆布汁。A4+日本和牛入口即溶，配芥末醬及炸蒜片味道很好。炸雞大件且嫩滑，餐點附有沙律及味噌湯。

在希慎廣場B2的「牛丼新造」食了A4+日本和牛丼套餐，配日本蘭王生雞蛋黃，肉汁豐富。另試了牛肉加豬肉的雙拼飯，搭配熊本豚與蒜香炒飯。升級套餐包含炸雞、蕨餅及玄米茶。

SLOW COW提供A4+日本和牛丼及慢煮熟成美國牛肉。牛肉嫩滑多汁，搭配流心香煎日本蛋、秘製熟成牛辣肉醬及蒜香醬油炒飯，口感豐富。

Slow Cow的A4日本和牛丼油脂味重，配上蘭王蛋黃和脆蒜片非常美味，無需額外加汁。慢煮極上熊本豚及慢煮熟成牛肉雙拼，牛肉粉嫩不柴。套餐可升級包含前菜、小食、甜品及飲品。

食了A4日本和牛丼套餐，配轉蒜香醬油炒飯及咖喱蛋黃醬。和牛肉質好淋，牛味濃，配脆香蒜片；炒飯粒粒分明。

SLOW COW是希慎廣場美食廣場的日系丼飯專櫃，可自選慢煮肉類、飯底、蛋及醬汁。試了慢煮美國牛肉、日本豚肉及A4+日本和牛丼，肉質軟嫩。配蒜香醬油炒泰國絲苗米飯、流心香煎日本蛋、有機水耕菜沙律及獨特醬汁。

Slow Cow招牌慢煮熟成牛肉套餐，牛肉軟腍多汁，配紅酒照燒汁及蒜香醬油炒飯；A4日本和牛丼厚切軟嫩，配芥末籽、鮮忌廉及蘭王生雞蛋黃。

主打慢煮牛肉丼，A4+日本和牛丼份量十足，油花均勻且入口即化。慢煮牛舌口感軟嫩無腥味。服務效率高，性價比高。

希慎廣場Slow Cow牛丼，主打日式慢煮丼飯，可自選配料。牛肉薄切嫩滑，豚肉軟腍；炸雞外脆內嫩，配蒜香醬油炒飯。

試了Slow Cow的Double味套餐，包含慢煮熟成牛肉及慢煮極上熊本豚，肉質軟腍嫩滑，配紅酒照燒汁及自家製鮮忌廉、半熟溫泉蛋。A4日本和牛丼入口即溶，油脂香氣足。

A4日本和牛丼牛味香濃、口感軟腍且有油脂感；慢煮熟成牛肉口感特別；蒜香醬油炒飯粒粒分明。套餐附沙律、炸雞及甜品，質素不錯。

Slow Cow牛丼新造的三拼套餐性價比高。慢煮熟成牛肉肉質軟嫩、帶焦香；熊本豚粉嫩滑，配紅酒照燒汁；炸雞外脆內嫩；白米飯配鮮忌廉及蛋黃，口感香濃。

Slow Cow裝修簡潔。自選丼飯的慢煮美國牛肉嫩滑，配紅酒照燒汁及蛋黃；A4+日本和牛丼油花豐富、味道濃郁，配芥末籽及自家製忌廉。

在希慎廣場食丼飯，肉類、base、topping及醬汁可自選。點了慢煮熟成牛肉、熊本豚及日式炸雞三拼，牛肉薄切嫩滑帶牛香，熊本豚軟熟不乾柴，炸雞亦好食。

Slowcow新品A4日本和牛丼，和牛軟嫩油脂香，配紅酒照燒汁、蛋黃及忌廉，口感豐富；Double味雙拼丼的熟成牛肉與熊本豚肉質鮮美。

牛丼新造：A4日本和牛丼$178，和牛切粒油脂多肉質軟，配珍珠白香米、蘭王蛋黃、蒜香脆片及紅酒照燒汁；招牌慢煮極上熊本豚$104，肉片肥瘦均勻且有焦香，配蒜香醬油炒泰國絲苗米飯及芥末籽肉汁。

Slow Cow提供慢煮熟成牛丼，可自由配搭Base、Topping及醬汁。升級套餐（+$28）含湯或沙律、炸雞一件、漬物及飲品。招牌美國優質牛肉配日本珍珠白米飯、砵酒黑椒昆布汁、日本蘭王生雞蛋黃及自家製鮮忌廉。