Ocean

Ocean聖誕大餐備有6或9道菜式，每款菜式均有特色、賣相美觀且味道超水準。服務親切體貼。

店主友善，菜式出色且有層次感。鴨胸口感特別，椰子甜品依然出色。

餐廳慶祝12週年，試了周年紀念菜單。食材質素高，每道菜式都有驚喜，水準高且價錢超值。

用料充足，味道豐富。推薦天下第一刀，口感外脆內軟，最後配以Earl Grey甜品。

餐廳裝潢有家一般的感覺。菜式展現廚師心思，每道菜味道獨特，椰子菠蘿十重奏甜品及自製龍蝦湯連薄脆令人驚喜。

Fusion私房菜，食材質素、烹調及味道均出色。菜式包括北海道刺身帶子、龍蝦湯、青檸薄荷冰沙，主菜有香煎比目魚或慢煮美國頂級牛西冷。

食物新鮮、專業烹調，味道、質地與呈現均令人印象深刻。

位於隱蔽位置的餐廳，菜式如藝術品般出色，值得嘗試。

法國佈雷斯雞採用慢煮方法，雞肉味豐富且雞皮脆口，配柚子蛋黃醬及汁水、配菜非常出色。

Ocean餐廳食物質素高。鴨肉絲意粉配蘿蔔皮、無花果及柚子醬汁；杏仁忌廉蟹肉湯口感滑；牛柳配牛骨髓薯蓉及法國藍腳雞配黑松露醬汁均美味。

聖誕午餐表現出色。香煎鵝肝外脆內嫩；龍蝦湯有驚喜；慢煮火雞嫩滑；Prime beef牛味滿分；慢煮法國乳鴿味道濃郁且配菜得宜。

龍蝦燉蛋開胃；油封法國鴨腿味道複雜驚喜；杏仁蟹肉忌廉湯提升鮮味；慢煮法國布雷斯雞嫩滑；味噌烤石斑配料豐富；慢煮美國安格斯牛上腰西冷配牛骨髓，口感嫩滑。

預製食物非常美味，包括蘑菇白松露油及慢煮伊比利亞豬肉。配合教學影片，即使沒有烹飪技巧也能在家準備出美味餐點。

餐牌經常更換以保持新鮮感。鵝肝表面好脆，食物整體好食。老闆娘好有善並會解釋菜式做法，讓客人有被重視的感覺。餐廳需行十幾級樓梯，建議預先訂位。

在Ocean食了薄脆鵝肝醬小食、椰菜花湯（清新無奶油）及主菜白鴿與牛下腹。

米芝蓮級數食物，價錢親民。推介：海底世界頭盤、北海道刺身帶子玉米湯、羊排、份量充足的蟹腿及Ocean。

食物令人難忘，包括鵝肝、龍蝦忌廉湯、清口雪芭、四種椰子做法的菜式、配炒蘑菇的牛扒，以及三種口味的自製雪芭甜點。

第一次食好驚喜。帶子配熱情果乳酪醬好開胃，紫菜麵包好特別。蘑菇湯有白松露油好香。七周年Menu中，pork軟嫩且外脆。Earl Grey雪糕香滑。

Ocean開業七周年推出七道菜式菜單，包括北海道帶子、濃厚忌廉磨菇湯、有機薄荷葉配西瓜冰、虎蝦天使麵、西班牙伊比利亞橡果黑毛豬Pluma及特式甜點，味道豐富。

位於跑馬地的創意私房菜，由老闆娘負責樓面及介紹菜式，老公負責廚房。裝潢以藍白愛琴海風格為主。提供自家烘焙麵包。