自助山

食物表現中規中矩，燒賣味道不錯，叉燒單吃略鹹，配飯食用較佳。餐廳無無障礙斜坡，但工作人員會協助抬動輪椅。

灣仔合和中心62樓的自助餐，可欣賞維港美景。食物款式多且質素好，包括刺身、海鮮、燒味、甜品等。推薦大頭蝦冬蔭功湯。

自助餐食物吸引，羊架、牛扒、壽司、刺身、天婦羅、點心及燒味均好吃。唯長腳蟹較鹹。整體滿意。

The Grand Buffet offers stunning night views and an impressive wine cellar. Buffet food quality is fairly average and variety could be improved, but the blind box cake is a delightful surprise.

自助餐食物豐富，叉燒、白切雞、燒鴨、羊架、牛扒及天婦羅等都很美味。甜品包括自家製雪糕、海鹽蛋糕、窩夫及雞蛋仔等。

自助山與金菊園聯乘，提供傳統臘味菜式。餐廳為360度旋轉餐廳，可看夜景。推薦即切臘味糯米飯，鋪滿臘腸、潤腸及臘鴨，米飯粒粒分明且有煙香。

自助餐The Grand Buffet，餐廳有兩層設計及360°旋轉設計，可欣賞城市夜景。食物包括凍海鮮區（長腳蟹、青口、蝦）、中式、泰式、燒烤及甜品等主題區域。

旋轉餐廳轉動不夠順暢。海鮮冷盤選擇多且味道、乾淨度不錯，特別是爆膏表現。熱盤水準不足，煎炸類較馬虎，肉扒類略嫌脂部不夠香。

合和頂樓自助餐廳環境優美，裝飾有心思。食物選擇多且質素好，推薦和牛配柚子鹽、燉花膠湯、魚生刺身、泰式食物及海鮮，還有即場炮製的火焰雪糕。

旋轉餐廳自助餐食物種類豐富，包括海鮮、刺身、西冷牛、羊架、烤類、天婦羅及甜品，味道都不錯，招牌海鹽蛋糕很好吃。

自助餐魚生新鮮，炸軟殼蟹脆，花蟹甜。但沒有生蠔，蟹腳細且偏鹹，翡翠螺很硬。食物擺放分層，海鮮、點心等在不同位置。

在The Grand Buffet享用晚餐，餐廳可欣賞維多利亞港360度海景，預約可獲窗邊座位。

於360度旋轉餐廳享用自助餐，可欣賞美景。晚市自助餐包含日式刺身及沙律等。

玻璃因倒汗水導致看不清風景。黑松露通粉與通菜太鹹；鮑魚撈飯的飯不好吃。服務員不會講廣東話，溝通困難。飲品需另外收費，全場僅包奶茶、咖啡或檸茶。

自助餐食物選擇多，推薦貝殼粉with lobster cheese、日本烏冬、蕎麥麵、各味馬卡龍及香草籽雪糕。泰國船麵味道一般。

自助餐選擇多，海鮮如蟹腳、凍蝦新鮮鮮甜，魚生有水準。中式點心蝦餃同燒賣現場即製，味道扎實。甜品推薦海鹽蛋糕。廣東燒味如叉燒、烤鴨每日新鮮製作。設有360度旋轉餐廳，可望維港海景。

全港唯一360°旋轉餐廳，景致佳。海鮮冷盤中長腳蟹肉質飽滿，凍蝦鮮甜，鯛魚刺身肥美；中式點心蝦餃皮薄餡靚，燒賣帶有干貝與菇香；甜品開心果Muse蛋糕堅果味濃。

自助餐刺身新鮮，三文魚腩肥美，甜蝦清甜，海膽等補貨勤快。燒鵝皮脆肉嫩會爆汁，烤乳豬亦可試。

灣仔旋轉餐廳，62樓可看維港景。$658午餐包含龍蝦、麵包蟹、新鮮刺身及點心。黑松露燒賣彈牙，甜品好食。但生蠔較細，熱盤選擇少，焗蠔味道一般，且上菜及補充較慢。

到訪The Grand自助餐，母親節晚餐自助餐價格為HKD980+10%。預訂了窗邊景觀座位，但入夜後視野較暗。