食完 當晚嘔2次 痾3次
麵食味道不錯,但食後出現嘔吐及腹瀉症狀,懷疑海鮮不新鮮或未煮熟。
Hao Tang Hao Mian
一碗湯麵,關鍵是要有好的湯底再加上好食材就好像有了靈魂一樣,令人一試難忘!
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麵食味道不錯,但食後出現嘔吐及腹瀉症狀,懷疑海鮮不新鮮或未煮熟。
座位極之逼夾。牛骨湯底藥材及八角味較重,牛舌及牛面頰出品正常,無太大記憶點。定價100多元,感覺似大碗台式牛肉麵,性價比不高。
店面不大但人流不斷。黑醋蒜香海蜇頭酸味足但蒜香味可加強,份量較小。迷你佛跳牆麵包含日本雞肉、鮑魚仔及海參,味道好;麵條彈牙。海龍皇湯麵湯底海鮮味足,蝦肉彈牙,但蟹肉粒較多且魷魚較小,料比佛跳牆少。整體味道不覺過鹹。
叉燒鮑的叉燒厚身,鮑魚煙韌;潤牛麵鴨肝味濃,豬潤味重;棉花雞雞肉嫩滑,魚肚新鮮。
叉燒鮑:日式叉燒厚身有口感,鮑魚煙韌,麵份量多。潤牛麵:含法式煎鴨肝片、美國頂級牛小排及豬潤高湯。海龍皇湯:含藍蝦肉、海蝦尾、魷魚、北海道刺身帶子、廣島蠔及蝦頭油。棉花雞:雞肉煙韌,魚肚新鮮。
味道不錯,食完唔會口渴。推薦海龍皇湯麵,湯頭入味且食材新鮮。
主打特色湯麵。棉花雞湯底濃稠惹味,素菜之選的菇湯清爽鮮甜,且湯底不似味精味。麵條質地與湯底搭配得宜。
花膠雞湯麵湯底厚實膠口,麵質可接受;薄切豬肉有醃料味道。蝦湯亦好飲,黑豆水較淡。店員細心提供濕紙巾。
膠膠麵湯底有雲腿香味,內有花膠扒、魚肚、五花腩片及雲腿絲,份量大;魚肚與花膠軟腍。叉燒鮑有中式叉燒及一個鮑魚,叉燒夠厚但欠蜜味,鮑魚較小。店舖環境狹窄,12點後需排隊。
海龍皇湯有蝦油味,材料包括藍蟹肉、廣島蠔、海蝦、帶子及魷魚,但蟹肉不多,陽春麵稍腍。棉花雞湯底鮮而不膩,魚肚及花菇味道好,棉花雞嫩滑。
餐牌寫明是扣鮮鮑,但上菜卻是罐頭鮑魚。反映後侍應處理消極,直到食完麵才由主管解釋鮑魚不佳並更換罐頭鮑魚,未事先告知。
大圍的一間麵食店,用料充足。湯底味道非常出色,令人想續加。
套餐豐富,海龍皇湯鮮甜有魚肉及蝦;棉花雞湯清甜不油膩;自家製蝦子醬撈烏冬鹹香惹味,烏冬爽口;前菜包括話梅漬車厘茄、涼拌麻辣豆腐、柚子醋北極貝及黑醋木耳海蜇。
湯底好飲,牛湯濃郁,海龍王湯有蟹肉碎。餐廳會提供濕紙巾。不過餐廳冷氣較不足,食麵時會覺得熱,價錢對食麵來說相對較貴。
海龍皇湯陽春麵湯底鮮甜,配料有藍蟹肉、海蝦尾、北海道魷魚、帶子及廣島蠔。好湯好麵套餐包含棉花雞湯麵、蝦油撈烏冬及四款小食。湯底出色,但麵略淋,店員服務周到。
蟹皇豬豬陽春面湯底濃郁且蟹肉新鮮;蕃茄蛋牛陽春麵牛肉滑嫩,但湯底蕃茄味較濃且偏酸。環境較狹窄,上菜需等15分鐘以上。
大圍附近食肆,湯品足料。迷你佛跳牆中式高湯咸香濃厚;海龍皇湯蝦肉爽脆彈牙;玫瑰豉油雞中翼有香豉油味。
再次光臨,水準依舊。湯頭好喝,麵條彈牙且配料充足。雖然價格稍高,但食材與份量對得起價錢,適合喜歡濃湯的人。
餐廳僅收現金,與OpenRice標示可電子付款不符。店員態度惡劣。
在沙田店用餐時,男職員對客人要求加錢轉烏冬的落單方式不理解,並對客人說「你講extra咪得囉!你哋簡單複雜化!」,態度欠佳。