跟隨開心果熱潮
試了8元的開心果糯米糍,皮質軟糯,內餡有開心果及芝麻,但開心果味較淡,且質地濕軟,開心果粒與芝麻未完全融合。
卓越食品餅店是區內歷史悠久的中國傳統餅食店,此店有別於其他西式餅店,即沒有蛋糕或麵包.而招徠客人的是店內的中式餅食及小食
登入 後撰寫評論
試了8元的開心果糯米糍,皮質軟糯,內餡有開心果及芝麻,但開心果味較淡,且質地濕軟,開心果粒與芝麻未完全融合。
砵仔糕質地煙韌,口感好。但開心果糯米糍表現失望,開心果碎加了白芝麻味道格格不入,果仁不香不脆且質地腍。
糯米糍份量正常且不甜,皮質柔軟但稍薄,餡料味道不算突出。每粒售價$5至$8,價格便宜。
這間隱世小店提供多款燒餅、砵仔糕、蛋散、馬仔及糯米糍。開心果糯米糍皮薄軟綿,餡料細碎且不會太甜。店舖只收現金。
西營盤民生店。開心果糯米糍料足、皮韌,性價比高。店內亦有售賣桂花糕、芝麻糕、紫薯燒餅等。
在傳統食品店買了開心果糯米糍($8),皮煙韌軟熟,餡料為開心果碎、芝麻及少量砂糖,口味清淡;南瓜餅($6)口感軟熟,有天然南瓜味。
西營盤傳統餅店,糯米糍口味多(黑豆豆沙、豆沙、腰果、開心果等)。糯米糍皮偏軟,餡料重椰絲芝麻碎,開心果味不明顯。
糯米糍表現欠佳,皮太厚且餡料極少,只有幾粒花生碎。
南瓜燒餅質地軟林但無乜南瓜味。原味燒餅無餡,口感好且不會太甜。
主打懷舊港式小食。原味燒餅綿糯煙韌,甜度適中且價錢合理。花生糯米糍皮較厚,內裡花生餡大粒香口,但整體偏甜。
月餅餅皮略硬,皮餡分離。純白蓮蓉餡不太甜且質地滑,帶有蓮子味。金華火腿五仁月有玫瑰露清香,五仁新鮮,味道與玫瑰露相輔相成。
西營盤卓越食品餅店。南瓜燒餅和豆沙燒餅值得推薦,南瓜燒餅較少見;花生糯米糍餡料充足;亦有購買砵仔糕送給家人。
花生糯米糍輕軟煙韌、花生味足;缸仔糕紅豆大粒且味道香濃;雞仔餅香脆鬆化;馬蹄糕柔軟彈牙且有馬蹄。所有食物甜度清淡,不含防腐劑。
陳皮豆沙月餅$78。皮薄、陳皮味香且有咬口,味道很好。
在卓越購買雙黃豆沙月餅($58一個),即日新鮮製造,皮脆、豆沙甜度適中,蛋黃會漏油。