新西貢

在土瓜灣品嚐越南菜。火車頭牛肉河粉湯頭有濃郁牛骨味，可按個人喜好加入魚露、辣椒、青檸等調味。追加了安格牛肉串燒及豬頸肉串燒。店家會提供蘭香子水。

味道濃郁，魚露用得好，湯頭鮮味且無味精味。串燒很地道。

火車頭料足且湯底清；爆蛋豬腩肉味濃；串燒豬頸肉夠厚且有口感；老闆會介紹食法並推介冷熱越南啡。

位於北帝街食街，招牌菜有火車頭及順化豬手。餐牌價錢相宜，多數食物在$30-$40之間。

新西貢越南菜湯底有層次感，帶有牛骨鮮香與藥材味。火車頭配料豐富，牛肉片鮮嫩。免費供應的蘭香子水清甜。越式春卷香脆且不油膩。

雞肉濛做法正宗，雞肉先與洋蔥及香茅一同炒好後放於粉上，味道香口有野味。撈濛粉的魚露為老闆自調，味道濃度完美，份量適中。

在越南餐廳用餐，裝修帶有越南風味。店員遞上的黑珍珠水非常甜，口感像葡萄糖水。

在越南餐廳食生牛肉河，店內有供應鴨仔蛋。鴨仔蛋味道很好，香且肉汁鮮甜。

提早到達並先行點了兩人份套餐B。

位於土瓜灣北帝街的「新西貢」越南餐廳，為家庭式小店。點了二人晚餐，包括火車頭河粉、豬牛雞串燒及咖喱。

在團購網購優惠券後光顧，要求1碗外賣被老闆拒絕，老闆態度不禮貌，稱規矩由他定，不滿意可向團購公司投訴。

火車頭牛肉河粉湯底濃郁，配以特製魚露風味極佳，牛丸及牛肉不錯，唯牛柏葉較硬。老闆服務周到，會主動添熱湯及飲品。