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匿名02/12/2013
餅食 - 傳統的我愛 (2)
栗子包份量足,栗子蓉佔一半,味道不甜且栗子味不重,較其他包遜色。紅豆包是三角形,有淡淡紅豆味且不過甜,餡料很多。麵包質地一絲絲。這間街坊麵包店餅食穩穩陣陣。
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Hip Wo Bread and Cake
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栗子包份量足,栗子蓉佔一半,味道不甜且栗子味不重,較其他包遜色。紅豆包是三角形,有淡淡紅豆味且不過甜,餡料很多。麵包質地一絲絲。這間街坊麵包店餅食穩穩陣陣。
協和麵包餅食提供多種口味酥餅。蛋黃酥皮薄且不粉,蓮蓉甜度適中,但蛋黃體積較少且缺乏咸蛋黃香味。
街坊小店生日蛋糕又平又好食,一磅$95,份量大。蛋糕新鮮,以芒果為主,亦可加栗子蓉。
曲奇皮蛋撻鬆化有牛油香,但撻底偏薄;蛋餡香甜。
購買了綠豆酥,皮硬而不酥化,餡料過多過厚且口感太「立口」,只有綠豆蓉味道。
蛋糕生果多且不太甜,價格不貴。芒果蛋糕新鮮好味,一磅售價$88。
買的甜餐及咸餐包非常硬,像石頭一樣且缺乏香味,口感很差,難以入口。
在協和買了黑森林及栗子蛋糕。黑森林蛋糕糕底軟熟,朱古力碎、果凍及水果新鮮;栗子蛋糕栗子蓉多,奶油滑,配有豐富新鮮水果。
雞批皮實,但內餡有白色凝結狀漿液,口感油膩。雞肉與火腿份量一般,質素麻麻。
平時會買麵包,水準可接受。買了一磅裝栗子蛋糕,售價$69。蛋糕外觀不錯,表面有生果,Cream做得靚。蛋糕厚,內裡栗子蓉多且新鮮好味,但外圍Cream較多。總括來說蛋糕不錯,好抵食。
蛋撻皮厚且脆,蛋質滑,價格合理(每個2元),有蓋裝,衛生良好。
香蕉蛋糕香味濃郁,口感非常軟熟。