農耕記 湖南土菜 (黃大仙中心北館)

農耕記味道惹味。辣椒炒肉非常送飯；蒜蓉粉絲蒸蝦仁即上即蒸；招牌湖蝶魚有口感；豬油渣炒花菜清甜微辣；咕嚕肉香脆；檑椒皮蛋非預製；鮮肉米粉爽口；紅薯飯較一般白米飯多纖維。

湘味菜式非常下飯。土大蒜炒臘肉咸香；淮山燒排骨軟爛脫骨，淮山綿密入味；條根白炒油渣鹹香適中且脆甜清爽；土胡蘿蔔炒肉軟糯香甜，肉片嫩。

鮮炒黃牛肉鮮嫩、糖醋酥肉外脆內嫩、鮮燜腐皮吸滿湯汁、蒜蓉空心菜爽口、松茸土雞湯鮮甜、老長沙臭豆腐外脆內軟、蒜蓉粉絲蝦仁鮮甜。

湖南土菜館。鮮炒黃牛肉蓋碼飯牛肉鮮嫩，辣味適中；青椒炒土雞蛋蓋碼飯土雞蛋嫩滑，湘味濃郁。套餐附例湯，味道鮮美。價格合理。

侍應服務快手有交代。菜式好味但分量較細，茶油炒土雞份量較少且海報描述有誤導。

黃大仙店舖，味道不錯，價錢OK，上菜快。九人用餐人均約$100。食物多為辣味，亦可選擇不辣。

水準與內地差不多。砂鍋酸菜肥腸份量多、肥美多汁且爽口彈牙；酸辣雞也是很好吃。

兩位點了一份酸菜魚配白飯，酸菜魚味道惹味且份量十足，內有薯粉伴底。

農耕記湖南土菜提供地道風味。剁椒魚頭鮮嫩多汁，香辣適中；酸辣土豆絲清爽可口。服務熱情周到，價格合理，性價比高。

黃大仙農耕記十分好味，中秋節排隊約15分鐘即可入座。電子手機點餐方便，點了三個小菜，全部小辣，風味十足。

餐廳乾淨寬敞，上菜快。辣椒鮑魚炒肉味道濃郁下飯，蘇柔酸痛可口開胃。

小炒豬肝味道幾好，但份量少且切得細粒，唔抵食。酸菜肥腸好食，肥腸清理乾淨。高壓煲紅著飯（蕃薯同白飯）幾好食。

味道好，上菜快，份量足夠。地方清潔，每台設有火爐。服務人員態度好。可選擇辣度，亦有會員優惠。

內地連鎖餐廳，菜式選擇多且可選辣度。小炒黃牛肉及冰粉味道不錯，服務態度良好。

試了五款菜式：蒜蓉粉絲蝦仁爽口彈牙；鮑魚辣椒炒肉夠香惹味；絲瓜清甜；酸菜魚份量足、魚肉滑且無骨；茶油炒土雞雞肉紮實且香油味濃。

鄉里篜扣肉肥肉較少且味道偏咸，梅菜亦難食。招牌湖蝶魚、鮮炒黃牛及魚湯白豆腐質素優秀，值得一試。

湖南湘菜「農耕記」。推薦蒜蓉粉絲蝦仁（蝦大隻且入味）、鮑魚辣椒炒肉（有鑊氣）、茶油炒土雞、經典酸菜鱸魚及白玉絲瓜。

農耕記主打湘菜，由有經驗的老師傅製作。鮑魚辣椒炒肉鮑魚數量不少，青辣椒越吃越辣。

試咗湖南菜，鮑魚辣椒炒肉很送飯；鮮炒黃牛肉搭配土芹菜，肉質嫩；蒜蓉粉絲蝦仁新鮮脆口；經典酸菜鱸魚份量大且魚肉多；茶油炒土雞份量大且送飯；高壓鍋紅薯飯以電飯煲形式上菜。

店外裝潢多塵，服務員操普通話，等位混亂。炒黃牛及辣炒牛肚味道偏辣，下菜飯太辣難以入口，炒豬潤色澤欠佳。