吹住海風食碗豆腐花嗰種感覺。簡簡單單,又一餐。
南丫島建興亞婆豆腐花,需排隊。豆腐花口感滑,味道不甜,但隱約有火燶味。
Kin Hing Tofu Dessert
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南丫島建興亞婆豆腐花,需排隊。豆腐花口感滑,味道不甜,但隱約有火燶味。
今日再光顧,味道變了,以前有火鑊味,現在沒有了。原來婆婆不再製作,由新媳婦接手。
南丫島亞婆豆花,豆花滑嫩且豆香濃郁,配薑糖水甜度適中且帶微辣。
阿婆豆腐花口感滑,糖漿可自行加入。餐桌衛生情況一般。
豆腐花$16一碗,口感渣渣地且只有糖漿沒有砂糖。環境欠佳,枱面不潔且有螞蟻。店員態度冷淡,完全沒有招呼。
豆腐花沒有豆味且有粉感,質地像布甸。糖水味道像化學糖漿,死甜。售價$16一碗,認為性價比低且難食。
南丫島豆腐花質感特別,帶點粗糙與糯糯的感覺,味道夠味。
豆腐花質地滑溜,帶有豆香味,配上香濃的黃姜汁非常出色。豆漿口感順滑滋潤。
豆腐花不夠滑,糖分分佈不均,上面不甜但底部太甜。
豆腐花口感滑順、入口即溶,豆香味濃郁且甜度自然。溫度適中,黃糖汁份量適當。
南丫島凍豆腐花售價$15,糖水有微弱薑味,味道比記憶中甜,無法選擇黃糖。
南丫島建興亞婆豆腐花,黃豆味香,豆腐花口感柔軟、入口即化且不油膩,惟糖漿份量較多,甜度偏重。
南丫島街邊豆腐花,15蚊一碗。豆腐有黃豆味但疑似燶咗,糖水超甜且不能自加黃糖粉。
南丫島建興亞婆豆腐花。豆腐花口感滑嫩但味道過甜,缺乏豆香;豆漿亦偏甜,有少許豆香味。
豆腐花質素極差,送上來時已散開未成型,口感似豆腐渣。
豆腐花質地粗糙,環境一般且夏天有蚊蟲。
在南丫島食凍豆腐花($15)及豆漿($8)。凍豆腐花略嫌唔夠滑,豆味一般,有粗糙感;豆漿係凍嘅,有豆香味。
店鋪裝潢簡樸。凍豆腐花質地滑,但糖水有啲過甜,未稱得上必食。
南丫島的啊婆豆腐花質素穩定,口感滑嫩且帶有炭爐味。凍豆腐花與熱豆腐花水準一致。
南丫島建興亞婆豆腐花質感較厚實,與一般清爽口感不同,豆香不算突出,但有較強的薑糖味。