Le Salon De Thé de Joël Robuchon

下午茶甜點與咸點質素平均，scone牛油味重，甜品精緻不甜。特色熱朱古力香濃且甜度適中。牛角包較不脆口。

這間由法國廚師經營的餐廳裝潢有格調，以紅色為主要元素。煙燻三文魚配刁草三文治的口感柔軟即化。

曾去過東京店，年初一到香港店。午餐時段入座率約四五成。點了四份set lunch（3或4道菜），牛柳或羊扒需另加約100多元。

窩夫薄身微脆且香，芒果香甜，忌廉厚身。芒果新地份量多，口感豐富。咖啡香濃且奶泡厚身。食物不錯，但以價位而言，食物、環境及服務有進步空間。

平日下午茶單人套餐價格與兩人套餐相比僅貴$9。玫瑰草莓果醬香甜不人工。

Le Salon de Thé de Joël Robuchon提供精巧的下午茶套餐，包含三文魚、魚子醬及鵝肝醬等小點，顏色與味道俱佳。朱古力（法芙娜66%）熱飲有濃郁可可香氣。

在Elements的法式餐廳享用下午茶，熱朱古力溫度極高，甜度適中；冰蜜桃及熱情果茶配士多啤梨雪葩及芒果果粒，外型吸引。

在圓方分店享用午餐。前菜北海道帶子配香橙啫喱賣相精緻；主角牛舌麵包餐鬆軟，加入黑松露醬、芝士及切蛋，配炸薯條，口感豐富且不油膩。

Joel Robuchon的蛋糕款式多樣，青蘋果味清香，車厘子味配有濃郁朱古力。

牛角包外皮香脆但內裡不夠挺身，缺乏蜂巢感；煙肉脆條口感乾脆但麵粉較多，略微擢喉。整體水準較L’Atelier有落差。

法式下午茶賣相精緻，鹹點、甜點及包點味道回味無窮，充滿驚喜。

位於大型商場內的蛋糕店，環境安靜。柚子慕斯蛋糕味道清爽，櫻桃朱古力蛋糕味道很好。

平日可訂Set lunch，包含小餐包、頭盤、主菜及甜品。食物好食，但Set份量較散叫少，配菜也較少，豬扒較細。

二人份下午茶套餐份量較細，甜點鹹點表現平庸。梳化有些髒，有頭髮及食物碎。整體不值$598加一。

Easter假期在Elements用餐，點了3個courses的晚餐。服務員在告知最後點餐時間時態度無禮。頭盤龍蝦沙律與牛油果沙律味道尚可，但份量略少。

服務員有禮貌。松露芝士焗通粉味道好。High tea set每款份量屬超迷你款，但足夠飽足。

下午茶三層架硬件與酒店有距離，服務員態度親切。甜品有印自家logo朱古力。整體味道平穩，無太大驚喜或驚嚇。

北海道帶子配粟米汁鮮甜，但胡椒味略重。黑松露火腿配法國芝士焗通粉味道濃郁，充滿松露與奶酪味。

Set dinner抵食。甜品有麻薯質感，味道適中；蘑菇湯有碎蘑菇口感，但味道可再淡一點；魚肉完全無腥味，配粟米味道不錯；薯蓉好食，配香草葉酸甜。

法國餐廳性價比高。法國燴龍蝦海鮮伴奶油包及薯條中，龍蝦新鮮彈牙，三文魚及青口不錯，茄蓉醬汁新鮮味道真。