唐公館沙巴龍躉仔脆米湯飯用雞、魚、龍蝦及火腿熬製,湯頭濃郁;北京烤鴨皮香脆,配料多樣;紅燒花膠炆豆腐花膠腍且膠質豐富。
Tong Banquet
打造融合中華傳統文化與現代美學的空間,更設有多間VIP房,讓你舒適地享用北京填鴨、潮州滷水鵝、冰鎮瀨尿蝦等招牌菜,帶來高質的中菜盛宴。
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唐公館沙巴龍躉仔脆米湯飯用雞、魚、龍蝦及火腿熬製,湯頭濃郁;北京烤鴨皮香脆,配料多樣;紅燒花膠炆豆腐花膠腍且膠質豐富。
享用唐公館優惠餐。響螺海皇燉迷你冬瓜湯頭濃郁;青瓜伴海蜇頭爽脆彈牙;潮汕鹵水墨魚片鹹鮮回甘;生滾拆肉泥鯭粥粥底綿密,魚肉拆骨。
潮式酒家裝修新且座位闊落。提供優惠北京烤鴨、滷水拼盤及滷水墨魚片,菜式選擇頗多。
唐公館環境舒服,服務態度親切。北京烤鴨優惠價$198,皮酥肉嫩有果木香;梅子沙白蜆酸甜開胃;響螺海皇燉迷你冬瓜湯底清甜;杏汁燉豬肺湯杏汁香濃,豬肺軟綿。
唐公館菜式精緻,窩燒龍躉頭腩醬汁濃郁,椒鹽燒鮑魚彈牙酥脆,碧綠炒龍躉球肉質嫩滑,潮汕鹵水炸乳鴿外脆內嫩,香辣脆皮豬手肉質軟嫩。
唐公館的北京烤鴨$198份量多且皮脆,配山楂較清爽,但略偏油。杏汁湯味道濃,涼拌海蜇質感不錯,小炒王亦惹味。
唐公館粵菜:上湯蝦球燴伊麵蝦球彈牙;焦香半肥黑叉燒外脆內軟、肥瘦相間;潮汕煎蠔餅外脆內鮮;滑蛋炒蝦仁滑蛋半熟且有麻油香。
北京烤鴨皮脆肉嫩,油脂香氣十足;焦香半肥黑叉燒入口軟腍鬆化;潮汕鹵水炸乳鴿外皮金黃脆卜卜,肉質嫩滑,鹵水味鹹香適中。
晚飯孖寶($398)包括上湯澳洲龍蝦伊麵,龍蝦肉爽彈鮮甜,伊麵份量夠4人食;潮汕鹵水炸乳鴿皮脆肉嫩。醬爆鵝腸($138)大碟且口感爽脆,用沙茶醬調味並墊底鮮百合。海味雜菜煲($128)蔬菜軟腍並吸收上湯,有蝦乾、瑤柱及菇菌。
精選孖寶($498)含龍蝦伊麵及沙白蜆大芥菜,龍蝦鮮甜且伊麵入味;沙白蜆湯底鮮甜帶胡椒味,大芥菜好食;脆皮燒腩仔皮香肉入味;另有懷舊芝麻卷。
環境舒適豪華。唐公一品燒雞皮脆肉多汁。黑叉燒肉質鬆化多汁。龍蝦伊麵龍蝦鮮甜,伊麵彈牙。
鳳梨雀仔酥外皮酥脆,酸甜適中。焦香半肥黑叉燒燒得香,邊位焦脆,蜜汁入味。潮汕鹵水炸乳鴿外皮脆、肉質嫩。生炒糯米飯足料乾身,臘味香。豉油皇甜芽炒麵上色好,味道適中。
唐公館菜式滿足,和風安格斯一口牛嫩滑多汁;醬爆鵝腸爽脆彈牙且不腥,帶微辣;紅燒花膠炆豆腐花膠軟腍入味,紅燒汁濃;上湯蝦球燴伊麵蝦球大隻鮮甜,伊麵吸汁;豆腐凍質地幼滑。
唐公館晚飯:窩燒龍躉頭腩、椒鹽燒鮑魚、碧綠炒龍躉球味道不錯;潮汕鹵水炸乳鴿皮脆肉嫩;海味雜菜煲粉絲索滿湯汁;瑤柱蛋白炒飯粒粒分明且份量慷慨。
Megabox新開的中菜館環境舒適高貴,服務友善。食物味道不錯且做法精緻,晚飯三寶包括窩燒龍躉頭腩、椒鹽燒飽魚及碧綠炒龍躉球。
餐牌豐富,有京菜、潮州菜及粵菜。點單原隻龍蝦伊麵,龍蝦新鮮厚肉,伊麵吸滿上湯精華;滷水鵝入味香氣十足;醬爆鵝腸有鑊氣;芥蘭新鮮爽脆。
上湯澳洲龍蝦肉質新鮮彈牙,有鑊氣;潮汕滷水炸乳鴿皮脆肉嫩,帶有滷水與酒香;芙蓉蝦球蝦肉爽口;欖角一字骨鹹香帶甜,肉質軟腍。
唐公一品燒雞皮脆肉嫩,油脂豐富;焦香半肥黑叉燒入口即化,醬汁濃厚甜香;潮汕煎蠔餅外脆內軟糯,蠔仔鮮甜;芙蓉蝦球蒸蛋滑嫩,蝦球彈牙;還有潮汕滷水炸乳鴿。
上湯澳洲龍蝦伊麵湯汁濃稠,龍蝦肉彈牙;潮汕鹵水炸乳鴿外脆內嫩且夠味;海味什菜煲種類豐富;清蒸沙巴龍躉仔肉質滑溜鮮味突出。
服務態度差。OpenRice預約後前台職員無視客人;枱面未清理乾淨;職員表示只有特價菜單而無餐牌;點餐後需催促15分鐘才上菜。唯獨一名光頭職員態度值得讚賞。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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