御 ‧ 家上海 (The LOHAS康城)

宋嫂魚羹非常稀，完全冇魚鮮味，只有酸味，肉質不明，味道不如街邊碗仔翅。

打風期間外賣處理不公，優先處理外賣平台訂單而忽略現場外賣。櫃檯人員態度差，無法正確理解菜單內容。

試食鮑魚味道不錯。小菜出色，臭豆腐惹味，小籠包皮薄，蔥油餅香脆。可惜豆腐花不好吃，不夠滑且上菜慢。

在御・家上海享用晚餐，菜式包括上海酸辣湯、鵝松鳳梨魚柳及滷心煙蛋。

荔枝鳳梨魚柳份量極小，魚肉乾鞋且荔枝僅兩粒，性價比低；招牌揚州炒飯料少，僅飯量多。

家‧上海午市套餐價錢合理。女兒紅醉雞肉質嫩滑且酒香溫和。酸辣湯味道適中且帶胡椒香。加配的鐵板灌湯生煎包底部香脆、肉汁鮮甜。貴妃楊枝甘露芒果味香濃且清爽。

小籠包皮薄汁多，紅燒肉肥瘦適中且惹味。菜價偏貴，適合請客。

週一至六有一人午餐set，荔枝鳳梨魚柳質素好有咬口，乾煸四季豆唔太油。人參烏龍茶好飲。餐廳周年慶送鮑魚。

下午茶價錢不便宜且需加10%服務費。擔擔麵配大排及小食共$88，但份量極少，投訴後雖加了兩小塊，但整體令人失望。

小籠包湯汁豐富，炸豬排酥脆多汁，醉雞肉質軟嫩，涼皮爽滑，煎餃底部金黃，炒飯有鑊氣，年糕有咬勁。

上海菜水準高，推薦豬脷蠔豉髮菜、甜酸魚（炸得好且醬汁美味）、鴨皮及前菜。五人點四人餐（1880元）份量充足。香片茶亦非常好飲。

Modern Imperial Shanghai 家上海提供豐富菜單，人蔘烏龍茶清爽怡人。

御•家上海環境舒適，適合多人聚餐。四喜烤麩醬油味重且質地軟熟；老上海醬油拌螺肉入味且口感韌；蜜汁脆鱔蜜味重且脆口；脆香醬茶鴨配荷葉包肉味濃且乾身。

下午茶份量大。排骨菜飯份量多，四喜烤麩好味；揚州炒飯蝦大且粒粒分明，女兒紅醉雞精緻入味。

小排骨炆得腍但肉質略柴。炒年糕有勁度且帶微鹹。小籠包肉汁豐富。擔擔麵花生香味濃郁。小黃魚酥脆可口且不油。津白有咸肉香味。

八人慶祝生日午餐，服務員帶位快。點了10樣小菜，大致好味，特別是雞皮脆肉滑且有煙燻味。唯獨炒菜要求煮腍點但成品仍偏硬。

淮揚菜品質有保證。蜜汁脆鳝、四喜烤麩、家鄉鹹雞豬蹄炆冬瓜（豬蹄粉嫩、冬瓜入味）、招牌糯米炒青蟹、鐵板灌湯生煎包均表現出色。

環境空間大，店員禮貌。但煙燻脆皮雞太鹹；脆煎灌湯小籠包味道鮮美；上海粗炒入口不夠熱。整體晚餐令人失望。

使用現金優惠券時，職員稱不適用於套餐，處理問題方式敷衍。食物方面，上海粗炒偏鹹。

品嚐御•家上海菜式：老上海醬油拌螺肉鮮美爽彈；蜜汁脆鱔香甜脆口；賽螃蟹口感滑嫩；脆香樟茶鴨皮脆肉腍，配刈包很滿足；揚州紅炆鴨四寶入味；鹹肉翡翠炒山藥口感豐富；雪菜三鮮炒大豆芽爽脆鮮嫩。