湘聚小館

屯門湖南菜餐館，菜式惹味。小炒黃牛肉肉質香嫩入味；茶油炒土雞鮮嫩多汁且帶茶香；馬蹄爽脆甜多汁，可解肉類油膩感。

湘聚小館湖南菜式香辣惹味。蒸臘魚鹹香入味且帶煙燻香氣；三絲炒米乾身分明，配料平衡；美極鳳爪外皮微脆、內裡軟糯入味，骨肉易分離。

小炒黃牛肉辣味夠勁，牛肉嫩且有蒜粒。剁椒魚頭肉多且滑，吸收了辣汁很惹味。例湯不錯。飲品有甘蔗水及凍鴛鴦。

山西私房菜體驗欠佳。酸菜魚漏單且未按要求「走辣」，味道極辣，且在魚中發現一條綿繩，衛生狀況不佳。食物油膩、份量小且性價比低。

湘聚小館午市套餐價錢抵食。蕃茄炒蛋飯有火候，蛋滑且白飯軟硬適中；惹味啤酒鴨飯鴨肉嫩滑入味；小炒黃牛肉香辣有鑊氣且牛肉鮮嫩。

湘聚小館湖南菜。小炒黃牛肉嫩滑，豆角燒茄子有鑊氣，長沙臭豆腐香軟。白飯用迷你飯煲盛裝，份量足且抵食。

在屯門虹橋食湘菜，點了辣椒豬肉及酸菜魚片。豬肉肥瘦適中且肉質軟嫩，酸菜魚片新鮮滑嫩，湯底清澈帶香料味。

小炒黃牛肉有鑊氣，牛肉味重且口感好。幹鍋田雞辣得過癮且惹味，送飯一流。

地道湖南菜，主打鮮香辣。梅菜扣肉$99，肥而不膩；粉蒸肉$89，口感綿密入口即化；小炒黃牛肉$98，火候好且帶微辣；有機花菜$79，口感脆爽。

虹橋新開的湖南菜，環境乾淨寬敞。茶油炒土雞肉質鮮嫩入味，蒜蓉毛白菜清甜香口，亦提供凍檸茶等港式飲品。

湘菜餐廳。燒辣椒擂皮蛋鹹香夠辣，辣椒滑溜有皮蛋香。小炒黃牛肉牛肉入味，醬汁濃厚，配飯適合。

湘聚小館。小炒黃牛肉鮮嫩有鍋氣，辣度比預期高但惹味送飯。秘製紅燒肉肥而不膩，層次分明，亦很惹味送飯。

屯門湘聚小館提供正宗湘菜。招牌菜農家一碗香（湖南辣椒炒肉）惹味開胃；茶油炒土雞飯雞油香噴，土雞帶微辣；小炒黃牛肉現切現炒，鮮嫩爽滑且辣度高。

湘菜人均百幾蚊。茶油炒土雞肉質紮實肥嫩；小炒黃牛肉麻辣鮮香、肉質鮮嫩。配白飯亦很適合。有午市及宵夜套餐。

可以喺香港食到正宗湖南菜。長沙臭豆腐味道惹味香濃；辣椒炒肉用明火即炒，份量大且好下飯；芠頭炒蛋口感爽脆。整體菜式非常下飯。

屯門虹橋的湘菜非常地道且夠辣。粉蒸肉口感似肉粽，油滋滋很下飯；豆角燒茄子先炸後炒，蒜香辣椒味很香。

湖南炒飯粒粒分明，帶臘肉鹹香味，辣度適中；咖喱牛腩飯香料味與辣勁十足，牛腩軟淋，牛筋爽彈；茶油炒士雞飯辣度後勁強，份量多。

午餐茶油炒土雞飯中雞骨佔了約三分之二，感覺材料不實誠。雖然茶油香且調味好味，但要求不辣仍有辣椒。餐廳不接受八達通付款。

茶油炒土雞惹味且雞粒份量足；雙色米糕鬆軟香甜；頂好香米性價比高。

菜油炒土雞香辣過癮，適合下飯。蒜香花甲鑊氣足，蜆肉多且醬汁惹味，清沙乾淨。雙色米糕口感煙韌軟滑。