羊難煲
羊腩煲味道濃郁但肉質較硬,冬菇太鹹,生菜腐竹冬菇表現一般。蒜蓉蝦好食且較淡口。青瓜雖然有辣椒但味道鹹甜微辣。
Trusty Congee King (YOHO MALL II)
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羊腩煲味道濃郁但肉質較硬,冬菇太鹹,生菜腐竹冬菇表現一般。蒜蓉蝦好食且較淡口。青瓜雖然有辣椒但味道鹹甜微辣。
嘗試米其林餐廳,排隊等待約20分鐘。
皮蛋瘦肉粥綿密濃稠;鹹肉糭鹹香軟糯;炸醬鮮蝦雲吞撈麵大地魚湯清甜,雲吞鮮爽。豬肝枸杞湯豬肝爽口,但枸杞葉有明顯苦味。
連續六年米芝蓮推介,環境舒適。午餐鰻魚炒飯性價比高,食材有水準。飲品如薏米水亦不錯,整體質素優於在深圳用餐。
午市優惠,但服務員態度差,落單需自行用code,且要多次催促才能拿到水,餐廳仍收取服務費。
點了粥品套餐,荔灣艇仔粥味道很好,材料豐富包括魚肉、花生及豬皮。炒麵味道亦很好,配合辣椒醬很搭,套餐價錢不貴。
粥底軟綿,調味適中,但魚片及碎牛肉份量少,魚片內有碎骨。腸粉配甜醬及芝麻醬很好吃。
客家鹽焗雞粥套餐魚湯鮮甜,雞肉算嫩;炸油條脆身但較油膩;細蓉雲吞麵麵條不算彈牙,雲吞細粒;該店會收取服務費。
牛筋牛腩麵牛筋爛、牛腩硬;雲吞麵好味;油炸鬼香脆但剪得不好;乾炒牛河入味但河粉偏濕、欠鑊氣;帶子粥鮮甜好味。
下午茶便宜,粥好吃。收銀態度好,但部分樓面員工態度有問題,語氣命令式。
胡椒豬肚雞鍋味道暖和。形點座位寬敞,服務殷勤,會主動提醒客人雞鍋煮的程度。
「靠得住」的星洲炒米味道濃郁,乾炒牛河亦很有鍋氣,質素高。餐牌豐富,有鹽焗雞及蒜蓉蒸蝦等小菜。
元朗形二期雲吞麵,麵身太幼且鹼水味極重,換湯後仍有鹼味且麵條變腍。雲吞口感死實,有急凍蝦味。
雲吞麵湯是凍的,雲吞外熱內凍;苦瓜炒牛肉炒燶了,換上的牛肉不熟,導致食客肚痛。
環境闊寬。菠蘿陳醋豬爽肉軟熟爽脆,調味較酸;蛇羹料足,有蛇肉、香菇、木耳及薑絲,有淡淡蛇香味;珍珠蠔仔粥米水稠密,但調味較鹹。
下午茶餐艇仔粥不夠熱,湯匙有油漬,且用餐期間連杯水都沒有。服務人員禮貌一般。
元朗商場的一間中式餐廳,食物質素高,分量十足且賣相靚。雲吞麵及炸兩值得推介。
元朗餐廳,有粥麵套餐及小菜。麻辣小黃瓜偏辣,客家酸蘿蔔酸甜,煎釀豆腐滑熱,鹽焗雞熟滑,酸菜魚鮮味,魚湯海味粉絲雜菜煲清淡,珍珠蠔不腥,雲吞麵蝦大爽口。
東江鹽焗雞軟滑好食,份量足。心肝寶貝粥粥底綿滑,豬膶同帶子鮮甜。鮮炸油條鬆脆不油膩。雲吞麵雲吞餡靚,麵質彈牙。
白灼珍珠蠔乾淨,配魚露汁可去腥提鮮。東江鹽焗雞肉質滑溜,配沙薑醬味道正宗。心肝寶貝粥質地細緻綿滑,配油條很好吃。