靠得住粥麵小館 (形點 II)

羊腩煲味道濃郁但肉質較硬，冬菇太鹹，生菜腐竹冬菇表現一般。蒜蓉蝦好食且較淡口。青瓜雖然有辣椒但味道鹹甜微辣。

嘗試米其林餐廳，排隊等待約20分鐘。

皮蛋瘦肉粥綿密濃稠；鹹肉糭鹹香軟糯；炸醬鮮蝦雲吞撈麵大地魚湯清甜，雲吞鮮爽。豬肝枸杞湯豬肝爽口，但枸杞葉有明顯苦味。

連續六年米芝蓮推介，環境舒適。午餐鰻魚炒飯性價比高，食材有水準。飲品如薏米水亦不錯，整體質素優於在深圳用餐。

午市優惠，但服務員態度差，落單需自行用code，且要多次催促才能拿到水，餐廳仍收取服務費。

點了粥品套餐，荔灣艇仔粥味道很好，材料豐富包括魚肉、花生及豬皮。炒麵味道亦很好，配合辣椒醬很搭，套餐價錢不貴。

粥底軟綿，調味適中，但魚片及碎牛肉份量少，魚片內有碎骨。腸粉配甜醬及芝麻醬很好吃。

客家鹽焗雞粥套餐魚湯鮮甜，雞肉算嫩；炸油條脆身但較油膩；細蓉雲吞麵麵條不算彈牙，雲吞細粒；該店會收取服務費。

牛筋牛腩麵牛筋爛、牛腩硬；雲吞麵好味；油炸鬼香脆但剪得不好；乾炒牛河入味但河粉偏濕、欠鑊氣；帶子粥鮮甜好味。

下午茶便宜，粥好吃。收銀態度好，但部分樓面員工態度有問題，語氣命令式。

胡椒豬肚雞鍋味道暖和。形點座位寬敞，服務殷勤，會主動提醒客人雞鍋煮的程度。

「靠得住」的星洲炒米味道濃郁，乾炒牛河亦很有鍋氣，質素高。餐牌豐富，有鹽焗雞及蒜蓉蒸蝦等小菜。

元朗形二期雲吞麵，麵身太幼且鹼水味極重，換湯後仍有鹼味且麵條變腍。雲吞口感死實，有急凍蝦味。

雲吞麵湯是凍的，雲吞外熱內凍；苦瓜炒牛肉炒燶了，換上的牛肉不熟，導致食客肚痛。

環境闊寬。菠蘿陳醋豬爽肉軟熟爽脆，調味較酸；蛇羹料足，有蛇肉、香菇、木耳及薑絲，有淡淡蛇香味；珍珠蠔仔粥米水稠密，但調味較鹹。

下午茶餐艇仔粥不夠熱，湯匙有油漬，且用餐期間連杯水都沒有。服務人員禮貌一般。

元朗商場的一間中式餐廳，食物質素高，分量十足且賣相靚。雲吞麵及炸兩值得推介。

元朗餐廳，有粥麵套餐及小菜。麻辣小黃瓜偏辣，客家酸蘿蔔酸甜，煎釀豆腐滑熱，鹽焗雞熟滑，酸菜魚鮮味，魚湯海味粉絲雜菜煲清淡，珍珠蠔不腥，雲吞麵蝦大爽口。

東江鹽焗雞軟滑好食，份量足。心肝寶貝粥粥底綿滑，豬膶同帶子鮮甜。鮮炸油條鬆脆不油膩。雲吞麵雲吞餡靚，麵質彈牙。

白灼珍珠蠔乾淨，配魚露汁可去腥提鮮。東江鹽焗雞肉質滑溜，配沙薑醬味道正宗。心肝寶貝粥質地細緻綿滑，配油條很好吃。