新東記火鍋店

牛肉質素高，鮮嫩肥厚且肉味重；湯底選擇味菜胡椒豬肚湯，味道濃度適中；走地三黃雞鮮嫩滑；響鈴卷及豆苗脆炸鬆脆。

配料用推車形式，選擇多。冬瓜清湯清甜，內有火腿。牛肉花紋均勻，肉質軟嫩且牛味濃郁。牛栢葉新鮮。滷水鵝腸入味爽口。新東記炒飯金黃粒粒分明，夠鑊氣。

火鍋店提供山東直送新鮮牛肉，可選擇肥瘦度。店員會詳細介紹肥瘦比例，小肥牛肉油度配合。

專攻本地牛的火鍋店，消夜有七折優惠。海底椰豬骨湯底料足；本地肥牛新鮮、香且彈牙；蟶子、木耳及珊瑚蚌均非常新鮮。

尖沙咀火鍋店。新加坡叻沙湯底帶鹹辣味，豆泡與芽菜入味。鮮蝦雲吞份量多，個頭大且即時包製，口感爽口鮮甜。

鴛鴦湯底中，新加坡叻沙湯惹味，味菜胡椒豬肚湯味道過鹹。牛白肉口感爽口彈牙，適合配叻沙湯；鮮嫩牛頸脊肥瘦分明，肉香且嫩滑。

番茄薯仔湯清甜。手切牛肉肉味濃，油脂分佈均勻。三黃雞肉質嫩滑，但酒味較濃。魚皮及韮菜餃亦不錯。

餐廳有新鮮牛肉檔。醬料種類多（包括菜脯）。湯底選擇多，點了胡椒豬肚湯，料很多。

在新東記打邊爐。冬蔭功湯底惹味，醬料齊全；西洋菜新鮮大盤，黑豚肉爽口彈牙，鳳城水餃大粒足料，肥牛新鮮且雪花多，自家製蝦滑亦值得一試。

可以自選不同肥瘦種類的肥牛，推薦牛頸脊中肥，牛肉味道非常濃郁。

火鍋湯底選擇多，有喇沙及腐竹米鍋。雙拼火鍋收費100元，價錢OK。店內有手打鯪魚、蝦肉及墨魚肉丸。

在尖沙咀新東記打邊爐，環境舒適。竹蔗茅根水清熱解毒且甜度適中。醬料種類多，選擇了皮蛋芫茜湯底。

新東記火鍋專門店。甘筍玉米豬骨湯清甜鮮味；肥牛顏色光澤，牛頸脊肥美不騷，是必叫食物；四寶丸包含貢丸及牛丸。

火鍋店主打新鮮山東牛肉，肥瘦可選，肉質新鮮。

醬料錢每人$25。Laksa湯底椰香重且有豆卜及芽菜；胡椒豬肚湯底足料但愈滾愈鹹。手切安格斯牛面肉鮮嫩且肉味濃。

鴛鴦湯底中，海底椰豬骨湯清淡帶甜且豬骨味濃；喇沙湯底辣味帶椰香；脆鯇新鮮且肉質爽口；豆苗與芫茜新鮮。

新東記火鍋裝潢簡潔，座位舒適且不吵鬧。調味料種類齊全，試了鮮腐竹米槳鍋，米槳粉可隨意加入。

雙拼湯底（九州豬骨及四川麻辣）料足，加湯而非加水令湯底保持濃郁。必食新鮮手切肥牛。

日本九州豬骨湯底有風味，料足入味。牛肉頸脊肉質好瘦，牛肉味濃郁且新鮮無雪藏味。自製鮮蝦膠蝦肉多，鮮味突出。

火鍋質素高，腐竹湯底清淡健康。牛肉（金錢展）份量多、肥瘦適中且肉味重，非常美味。價錢合理。