🤩新鮮卜卜蜆火鍋🍲🥹
616火鍋,晚上9點後入座有8折(但仍收加一)。花雕醉蜆鍋蜆肉新鮮鮮甜。牛肉包括匙柄、雪花胸肋、日本牛頸脊、滑尾龍、牛心及封門柳,全部鮮甜有牛味,推薦牛頸。
616 Hot Pot (Chik Fu Street)
主打牛肉火鍋,提供來自不同產地、不同部位的牛肉,包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見,如牛頸脊、牛腩心等。
登入 後撰寫評論
616火鍋,晚上9點後入座有8折(但仍收加一)。花雕醉蜆鍋蜆肉新鮮鮮甜。牛肉包括匙柄、雪花胸肋、日本牛頸脊、滑尾龍、牛心及封門柳,全部鮮甜有牛味,推薦牛頸。
春祭肉之日限定set包含牛頸脊、雪花胸肋、牛肩胛及牛小柳。匙柄、牛駝峰、封門柳款式亦好食。手打烏冬有口感;牛丸香有牛味且彈牙。
大圍616牛肉火鍋。套餐牛種類多,牛肉新鮮,湯底香濃。擺盤美觀,環境乾淨,服務態度良好。
食材新鮮且質素好,兩人餐份量適中,有各種類火鍋配料。環境具香港地道復古特色,人流旺。
沙嗲湯底香濃,適合配公仔麵或滑蛋滑牛。牛肉各部位都很好吃,但有時會缺貨。
用餐體驗差。王牌肉類有渣且韌,烏冬有硬餅,豉油無鹹味,僅牛骨湯可取。
616潮式牛肉邊爐,牛肉部位多且新鮮,處理得好。環境如一般茶記,服務會主動介紹部位。單點份量偏少,價格稍貴,但可嘗試多款冷門部位。
非繁忙時間入座仍被安排在狹窄的二人枱,員工態度惡劣且不理會客人要求。此外,$48的和牛口感如牛肉乾般又鞋又乾,令人失望。
牛胸肉軟滑綿密、牛味濃郁且有煙韌口感。牛骨清湯用新鮮牛骨與蘿蔔熬製,味道鮮甜清香。
試了牛魔王套餐,包括牛骨清湯、多款牛肉拼盤、鮮蔬拼盤及飲品。
職員未能在客人提早落單時提醒會有折扣,導致結帳時沒有折扣,且服務態度差。
616大圍分店。蟲草花冬瓜牛肉鍋湯底有淡淡牛香。牛肉方面:封門柳肉味香,金花趾爽口。匙柄鮮滑,胸口膀爽脆,兩者搭配食用效果佳。信州和牛赤身入口軟嫩且不油膩。
提供多款部位。蟲草花冬瓜牛肉鍋湯底有牛肉味,牛肉份量足且不韌;信州和牛後腿肉鮮嫩多汁;羽下肉油脂分布平均,入口即化;牛舌彈牙;滑尾龍口感滑溜;花雕醉牛酒香滲入肉內;還有炸魚皮。
616牛肉燒肉店,8:30後入座有八折優惠。醬料有牛油香味豉油及秘製牛肉汁。沙嗲湯底濃郁,清湯有牛骨及香甜蘿蔔。油趣魚皮爽口麻辣。滑尾龍牛肉香滑。
牛肉選擇多。蟲草花冬瓜牛肉鍋湯底清甜足料;信州和牛後腿肉油脂少、肉質結實;加拿大艾伯塔牛側胸肉軟腍;蘇格蘭雪花胸肋肉味香濃;牛上肋油脂豐富;胸口膀口感脆香。黑豚濃湯餃皮薄餡滿,貢丸爽彈。
提供超過20款牛肉部位。鴛鴦沙牛湯底中,沙嗲湯香濃,牛骨清湯牛味濃郁。信州和牛肩胛價錢唔貴。
616火鍋大圍分店。提供多種產地及部位牛肉。牛骨清湯口感輕盈,帶有濃郁肉香及骨髓脂肪味,味道鮮甜不油膩。
牛肉水準穩定,最平每碟$48。牛肉湯清甜且無油浮。午市全單8折,3人食約$300。
食材新鮮度下降,牛筋丸較為軟爛,牛肉質素一般,黃喉與胸口油亦不夠爽口。
牛骨清湯清甜;信州和牛羽下肉油脂豐富、入口即化;澳洲五花趾彈牙爽脆;牛朴肉肉香油香並重;吊龍伴油脂豐富、肉汁爆棚。



Early Bird Coffee


Chill Chill Rock
Tip Top of Taste