水記

啫啫雞煲香氣十足且肉量多；蒜蓉蒸陳村粉口感軟滑彈牙；馬拉盞芥蘭煲爽口有鑊氣。食物份量多，菜式多元化。

到訪水記，點了泰式海蜇沙律、炸大腸及蠔仔粥。炸大腸外脆內軟無肥膏，份量多。蠔仔粥因含有少量蠔殼影響口感。

泰國小菜，炭燒雞翼肉質鮮嫩，炭燒豬頸肉香脆，椒鹽魷魚酥脆鮮美，肉碎生菜包口感清爽。

在旺角水記大排檔點了泰式生蝦刺身、柚子沙律、無骨白雲鳳爪、滷水拼盤及胡椒豬肚湯。柚子沙律與無骨鳳爪皆以木瓜沙律為底。食泰式生蝦刺身時，發現其中有一隻小強。

小炒店。油浸筍殼外脆內軟，配豉油一流；蒜蓉粉絲蒸扇貝味道好，但肉不大；馬拉盞炒芥蘭夠鑊氣；燒雞翼有炭香但味道不足。

預約了晚上7點半6位，到時卻被告知預約時間是7點，導致座位被佔，只能在室外等待，非常不滿。

水記提供中式小炒及泰式小菜。燒排骨骨肉分離且夠味；泰式飛天通菜份量大；豉椒炒蜆有鑊氣；蒜蓉蒸陳村粉薄滑好食。

蒜茸蒸陳村粉香氣十足且滑口，有肉碎口感；拔絲咕嚕肉豬肉不肥且炸得脆，醬汁味道適中；炸大腸外脆內軟且入味；泰式煎蠔餅蠔多過粉，抵食。

泰式生蝦大隻鮮甜，配酸辣汁惹味；泰式燒豬頸肉肉質爽嫩且份量足；泰式串燒有BBQ香味且不乾柴但味道偏咸；椒鹽魷魚粉漿較厚。

餐廳空間較迫且嘈雜。推薦炸得脆口的蠔餅、椒鹽鮮魷及有鑊氣的炒通菜。水煮牛味道不失。

泰國菜式及燒豬頸肉、沙律味道不錯，鑊氣足。但店舖環境逼迫，常佔用行人通道。

水記性價比高。滷水鵝腸新鮮但欠缺爽脆與清香；飛天通菜有鑊氣且份量大；招牌小炒王材料十足且鹹香；泰式煎蠔餅變成了炸蠔仔粒，且蠔仔不多，令人失望。

宵夜好地方，價錢平且份量大。馬拉盞炒通菜有鑊氣；雞煲配菜入味；豉油王炒麵亦不錯。

招牌小炒皇有鑊氣，材料爽脆；炭燒豬頸肉有炭香味且肉質爽滑；滷水拼盤滷水味十足；椒鹽鮮魷炸漿較厚但口感脆且魷魚彈牙。

店舖不大且較擠迫，環境有滴水情況。菜式份量大且味道不錯，包括椒鹽魷魚、鵝腸小炒皇、燒豬頸肉、咕嚕肉及沙薑鵝腸（鵝腸新鮮爽口），價錢親民，CP值高。

水記的豬頸肉、生蝦及冬陰公湯非常美味，性價比高，適合喜歡泰國菜的人。

餐廳有泰國菜及打冷，分量大，出品不錯。環境較為擁擠且周圍有滴水現象。

水記的泰菜和小炒很好吃。點了椒鹽魷魚、鵝腸、小炒皇、燒豬頸肉、滷水拼盤、咕嚕肉及三杯雞，味道水準不錯。

旺角水記提供大排檔小炒及泰國菜，夠鑊氣。沙薑鵝腸新鮮入味；馬拉盞通菜爽口惹味；椒腎鮮魷皮香脆且魷魚彈牙；咕嚕肉香脆且豬肉爽口。

滷水拼盤$78價錢親民，味道與種類滿意，豆腐滑溜。炒蜆味道濃郁入味，蜆肉大隻且配料多。店舖環境不大，價錢親民且CP值高。