Expensive Western Chinese Palate
餐廳裝修華麗,以紅、金、銀色調及龍形藝術裝飾,營造出奢華感。
Ho Lee Fook
口利福一直擔當著香港的新派粵菜先鋒,承載本土的飲食文化精神,將無數繁華夜生活的集體回憶玩味重現。輕鬆戲謔的店名「口利福」寓意「帶來口福」,憑著對廣東菜的無比熱愛與欣賞,打造精巧非凡的餐饗體驗,重新演繹傳統味道,帶來無限共鳴。
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餐廳裝修華麗,以紅、金、銀色調及龍形藝術裝飾,營造出奢華感。
口利福環境具中式傳統氣息。蝦多士蝦餡新鮮香脆;叉燒肉質嫩滑甜鹹適中;龍眼刨冰清涼不甜,賣相佳。價錢合理。
炭火蜜汁黑豬叉燒有煙燻味,肥而不膩;明爐炭烤燒鵝皮脆肉嫩;蝦多士大阪燒蝦膠彈牙;椒鹽金磚豆腐外脆內滑。
中環Ho Lee Fook。招牌燒鵝皮脆肉嫩,蝦多士外脆內軟。班蘭牛奶法式多士份量大。環境具80年代復古氛圍,服務熱情。
Ho Lee Fook提供點心Brunch,含11款特色點心如蝦餃、燒賣、麻辣牛肉球、京蔥羊肉水餃及菠蘿黑豚叉燒酥,另有小食、燒味、飯麵及甜品,並包每位一支自選香檳。
食物偏向融合菜式。小炒王與啫啫雞煲配豬腸粉很飽足,但小炒王欠缺鑊氣;雞煲主要用雞翼,醬汁調得好,但豬腸粉份量可再多些。
提及菜式包括炭火蜜汁黑豚叉燒($268)、煙燻脆皮三黃雞配沙薑蔥蓉($268)、啫啫無骨雞煲伴紅洋蔥芫荽煎腸粉($288)及蝦多士大阪燒。
食物頗有質素。推薦脆皮三黃雞、粒粒分明且香蔥味重的蛋炒飯,以及斑蘭花生醬西多士配椰子雪葩。
口利福裝潢具懷舊電影感。Black Series套餐有10道菜式,椒鹽金磚豆腐外脆內嫩,比大排檔更滑。
餐廳裝潢具東方風格,提供特色餐具。燒肉多汁鮮嫩,海味鮮甜,蝦餅酥脆。推薦嘗試「麻將蛋糕」。
Ho Lee Fook位於中環,提供現代中式料理,融合中西影響。招牌菜烤和牛牛小排口感嫩滑。
Dinner Set $418。甜醋涼拌青瓜酸甜開胃;蝦多士x大阪燒吐司底香脆,內餡蝦滑彈牙且有鮮甜味。
四人晚餐,嘗試「BLACK SERIES SUMMER TOUR」套餐,人均$418(不含服務費及飲品),酒單選擇不錯。
樣樣都好味,樣樣都有水準。
環境有特色。酥炸魷魚咖喱醬出色,三杯汁炒三鮮有鑊氣且份量大,豆腐雪葩材料搭配協調。燒味表現較一般。
Blacksheep是主打中菜西做的新派中餐,適合外國人口味。份量大但調味重,蔬菜和甜品踩雷,另外兩個菜味道尚可。裝潢風格華麗,環境優於味道。
中環這間由外國人營運的中菜餐廳燒味質素好。炭火蜜汁黑豚叉燒肥瘦均勻,口感鬆化;煙燻脆皮三黃雞雞皮脆薄,雞脾肉質嫩滑。
食物味道普通,口味較不淡,感覺像英國華人街的菜式。叉燒及燒鵝過熟,多士味道較好。服務友善,但整體不推薦。
品嚐口利福Black Series Menu:蝦多士配大阪燒醬汁味道可圈可點;重慶辣子雞翼香口且不辣;翡翠姬松茸素餃味道不錯但口感略黏膩;炭火蜜汁黑豚叉燒非常美味。
朋友對Black Series感興趣,因其套餐性價比高。上次用餐體驗愉快,期待與朋友享受美酒佳餚,但預約20:45的時段最終只能在21:00入座。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

Fuji Seafood
