銘興山西刀削麵 (大同新邨)

電話員工語氣無禮，飲品亦落錯單。

手撕雞熱拌刀削麵麵條軟硬適中，味道辣香並帶有花生與青瓜的清爽；冷拌麵條有勁；墨丸彈性十足且鮮香；金沙骨炸得金黃酥脆。

大角咀刀削麵。麻辣豬頸肉刀削麵豬頸肉多汁，麵條彈牙；麻辣手撕雞刀削麵雞肉份量足且不嚡。兩款麵食及餸份量均很多。

外賣自取口水雞刀削麵及凍檸茶，總共$57。刀削麵麵粉有彈性，湯清。雞肉份量大，但口水雞味道一般，唔算太辣。凍檸茶茶味正常，檸檬量足。

性價比高的麵店。熱拌金錢肚金沙骨刀削麵味道濃郁，金錢肚入味且骨肉不老；麻辣牛筋腩豬軟骨刀削麵份量足且肉質淋；花雕醉雞肉質嫩滑；薑蔥牛肉份量亦非常足。

餐廳空間狹窄，店員要求客人頻繁起身讓位，要求轉位被拒絕，服務態度有問題。

大角咀刀削麵店的花雕醉雞刀削湯麵份量十足。醉雞入味滑嫩且有酒香，比刀削麵更出色。

午餐食麻辣手撕雞湯刀削麵，雞肉多且香，麵條煙韌；朋友叫的牛筋腩份量足，味道好食。前菜醃酸白蘿蔔開胃。每人約$50，性價比高。

刀削麵口感煙韌。熱拌雞排刀削麵雞排香脆份量多但略鹹。麻辣野菌刀削麵餐牌標示牛筋但實為牛筋腩，牛筋腩入味但非純牛筋。湯麵會令麵質變軟。

花雕醉雞熱拌刀削麵份量大，但醉雞酒味不足且未夠入味；刀削麵及醬汁味道不錯。阿華田脆脆味道特別但偏甜。

湯麵豬軟骨鬆化入味，刀削麵有咬勁，份量不算大。另點了豬腸，味道夠辣且有花生芫荽辣椒醬。侍應招呼一般，座位安排不盡理想。

麻辣雞扒刀削麵份量多，雞扒大塊香脆有肉汁，辣度適中；刀削麵有咬口且湯底濃郁；價錢唔貴，性價比高。

雞絲冷撈味道不錯。醉雞份量大、雞味重且非常好吃。所有食物約50多蚊，非常抵食。

麻辣鴨腎拼豬軟骨刀削面，湯底較淡，豬軟骨軟嫩但鴨腎有少許膻味；海蜇麻辣味重；蒜泥青瓜份量尚可。熱拌金莎骨刀削麵炸得較硬，麵條微暖。

外賣咖啡走甜但店員落單錯誤，要求更改時被告知咖啡已售罄。

外賣收到嘅刀削麵熱辣辣。麻辣香雞刀削麵好吸味，雞肉唔柴；麻辣豬耳爽口入味；涼拌海蜇有麻油香同好多花生。

銘興山西刀削面份量大，口水雞刀削面雞肉鮮美，辣醬好味，價格55元。

溫泉蛋同木耳刀削麵好食，鴨腎入味，墨魚丸亦好食。阿華田脆脆飲品夠凍解渴。

豬軟骨手撕雞麻辣刀削麵份量大、麻辣味足，是人手刀削。皮蛋味道與份量均非常好，免費提供的酸蘿蔔亦好食。價錢屬良心價。

涼拌海蜇爽口配青瓜絲；花雕醉雞肉質嫩滑且花雕味濃；醃蘿蔔開胃。