名人私房菜

私房菜設有獨立房間。花雕蛋白蒸鮑魚酒味濃郁；蒸海班新鮮大條；鮮魚湯什菌香甜fresh；秘制豬手豬皮脆卜卜且多肉。

花雕疍白蒸蟹蛋滑且夠酒味；黃金蝦表現一般；蒸海班份量較少；蘋果咕嚕肉很好吃；鮮魚湯雜菌湯底不錯；金銀蒜粉絲蒸扇貝很好吃。

大廳狹窄擁擠，冷氣不足。大白菜豬肺湯未夠火喉，味道過於清淡。

預約了六個餸及一個湯與甜品。蘿蔔煲豬肺湯足料清甜且無味精；鮮鮑魚蒸蛋嫩滑香濃；蒜蓉粉絲蒸帶子新鮮彈牙。

私房菜體驗。豬肺湯足料甜潤；荷葉糯米雞雞肉彈牙且入味；水蟹蒸蛋白嫩滑鮮美；鼔汁蒸白鱔肥美肉嫩；南乳炸豬手皮脆肉滑且入味。

私房菜環境樸素溫馨，私隱度高。食物包括清甜的大白菜豬肺湯、味道特別且有酒香的鮑魚蒸水蛋，以及肉質鮮嫩入味的胡椒蝦。

穩世私房菜每枱有獨立房間，私穩度高。花雕蛋白蒸鮑魚鮑魚大且彈牙，蛋白酒味香濃；秘制豬手豬皮脆卜卜。

私房菜設有獨立房。大白菜豬肺湯無味精，豬肺不腥。花雕蛋白蒸鮑魚鮑魚爽口，蛋白滑香有花雕味。粉絲蒸扇貝蒜味香，味道清淡。蒸海班肉質滑且魚骨不多。

六人聚餐，有獨立房。大白菜豬肺湯清甜且用料足；花雕蛋白蒸蟹鮮甜滑口；豉汁蒸白鱔惹味爽口；蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌鮮甜入味；南乳炸豬手皮脆肉軟，鹹味適中。

私房菜食物有住家感覺且具特色。老火湯味道夠出，無味精味；蒸貴妃蚌新鮮香滑；豆豉蒸白鱔入味且肉質滑溜；南乳炸豬手入味，皮脆肉香。

私房菜包括紅蘿蔔白菜豬肺湯，味道清潤且豬肺口感滑彈；水蟹蒸水蛋帶有花鵰香氣，突顯蟹鮮；荷葉糯米雞內含糯米飯，雞肉嫩滑；南乳豬手外皮香脆。

私房菜有住家feel。紅蘿蔔菜乾豬肺湯滋潤，豬肺彈牙；豆鼔蒸白鱔鮮甜滑口；黑椒蝦碌蝦殼脆香且惹味；南乳豬手外皮超脆且充滿骨膠原。

荷葉糯米雞有荷葉清香及雞肉鮮味；黑椒金不換炒蝦具星馬風味，黑椒味提升蝦鮮味；蒜蓉蒸貴妃蚌質地滑溜，蒜蓉香濃。

私房菜菜式多，地點近地鐵站。花鵰蟹蒸水蛋口感滑，蟹肉鮮甜；糯米雞香氣十足，雞肉滑嫩；蒜蓉蒸貴妃蚌口感超滑且鮮甜；黑椒炒大蝦入味且大蝦新鮮。

12人聚餐，食物味道不錯，特別是花雕蒸蟹，份量足夠且每位$310的海鮮餐很抵食。但環境狹窄、空氣流通欠佳，且自備酒水需付開瓶費。

花雕蛋白蒸蟹冇花雕酒香且蟹味唔明顯；荷葉蒜茸蒸蝦飯似係後加荷葉，飯冇荷葉或蝦味，感覺似白飯。

訂房時已落實要求，但到店後餐廳稱因更換電話導致訂房留言遺失，無法提供房間，改為坐廳，服務欠佳。

私房菜生意興隆但食物質素受影響：豬肺湯清淡無味、蒸海班有腥味、食物不夠熱，且上菜未顧及客人用餐情況。招呼一般。

蒸海班新鮮滑口，份量大；鮮魚湯什菌爽口新鮮；蘋果咕嚕肉肉質鬆化且酸甜適中。餐點份量多，還有送甜品及飲品。

餐點豐富且真材實料，每人$310。推薦花雕蛋白蒸蟹、荷葉蒜蓉蒸蝦飯及金銀蒜粉絲蒸扇貝。套餐包含汽水及雪耳糖水，非常抵食。