30年前的情懷,30年前的招呼態度
神戶牛柳與西冷相差僅六元,神戶牛柳附送沙律。晚餐的牛柳份量與主餐牌不同,點了兩個主餐牌的鐵板餐,例湯可選羅宋湯或牛尾湯。
The Prime Steak Restaurant
以扒類為餐廳主打菜式,主打有西冷牛扒、神戶牛柳餐等。
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神戶牛柳與西冷相差僅六元,神戶牛柳附送沙律。晚餐的牛柳份量與主餐牌不同,點了兩個主餐牌的鐵板餐,例湯可選羅宋湯或牛尾湯。
點了牛柳餐及肉眼扒餐,價錢約$11x,份量大,配薯菜及薯條。牛扒大過手掌,口感軟腍,配黑椒汁。套餐含餐湯及暖的嘉頓衞星包配牛油。
大興餐廳的招牌「第尾牛扒」燒牛肉焦脆、肉質柔嫩多汁,配上的新鮮番茄仔與青瓜沙律清爽解膩。
太子的大興餐廳氣氛熱鬧,食物豐富。點了包括大蝦沙律、黑椒西冷牛扒、忌廉湯、羅宋湯及各類飲品。
大興鐵板牛扒性價比高。鐵板牛柳份量大,肉質嫩滑,配黑椒汁或蒜蓉汁均可。忌廉湯滑而不水,羅宋湯酸開胃。伴碟薯菜及飲品份量足。
侍應態度惡劣,未點嘢飲就奚落客人。
懷舊港式扒餐。羅宋湯味道不錯但較油;鐵板黑椒牛排熟度適中,蒜蓉味香,對得起價錢。份量中規中矩。
太子平價懷舊扒房,裝潢懷舊並播放80年代舊歌。午餐時段鐵板午餐約60多蚊,價錢不貴。
鐵板肉眼牛扒及肉西冷份量大,牛扒嫩滑多汁。羅宋湯好食。服務上菜快但略嫌催促。人均約$120-150,CP值高。
晚餐點了什扒餐配忌廉粟米湯,忌廉湯香滑,麵包質素合格。可將牛扒換成雞扒或豬扒。
餐包配紅湯與白湯,紅湯番茄味較淡,白湯奶油味尚可。什扒餐包含雞扒、牛扒及火腿,蒜蓉汁鐵板燒製;牛柳黑椒汁口感鬆軟。
太子「第尾」扒房。餐包、紅湯、白湯發揮正常;大蝦沙律及大蝦新鮮;鐵板牛柳淋身但牛味欠缺。價格平實,但建議改善油煙味。
裝修殘舊,食物價錢貴。牛扒份量少且肉質口感差,似用鬆肉粉加工。飲品為預製,服務態度惡劣,職員大聲說話且找續時故意給硬幣。
大興餐廳裝修具70年代懷舊風格。鐵板鑊仔牛柳夠淋易入口且黑椒惹味;牛仔扒建議5成熟,有肉味及咬口。法蘭西多士無花生醬餡,僅為炸麵包。
牛柳及招牌牛扒肉質極差,疑似加入大量鬆肉粉。凍檸檬茶無味,雜果藥水賓治及紅豆冰奶水亦難飲。
午餐點了鐵板牛仔扒,發現加入大量鬆肉粉,口感欠佳。服務態度差,侍應與客人大聲說話,收銀員態度冷淡,且收費包含服務費。
在附近找扒房用餐,等位時態度惡劣,座位污糟。H餐肉質有重鬆肉粉味且醃得太苦,醬汁太淡無法掩蓋苦味。凍檸茶冰塊多,飲幾啖就沒了。
紅湯香濃有層次且不過鹹。鐵板肉眼扒油花均勻,肉質鮮嫩多汁,火候掌握得宜,邊緣香脆。
服務員態度欠佳,溝通不順。鐵板肉眼扒餐質素一般,牛扒有不新鮮的怪味及重醃肉粉味,肉質過於淋。
神戶牛柳及肉眼扒完全沒有肉味,感覺像醃了梳打粉的肉,沒有肉紋理。薯條反而較好食。