寧記麻辣火鍋海鮮酒家

海鮮及肉類新鮮彈牙，肥牛滑牛入口即溶。特別推薦士多魚滑及蝦滑，口感Q彈。服務細心，加湯加茶無需等待。

回顧寧記，鴨血滑溜且有湯汁，肥腸亦是招牌。目前僅剩尖沙咀分店，提供飲品任飲。

服務差、收費不透明、衛生及環境欠佳。用餐時間受限，即便沒人等位也會被趕走。環境不潔，地面濕滑、檯面有油跡，天花板亦有滴水及掉粉現象。

點了沙嗲及清湯鴛鴦鍋，配料送得快。西瓜汁偏甜。墨魚丸不錯，但魚腐質素一般且部分變壞，雲吞全是肥肉且無蝦，魚皮餃及蔬菜質素欠佳。

點心整體不錯。九肚魚辣脆且魚肉滑；蛋撻一般；芋頭春卷好味；馬拉糕軟綿。服務勤快但一般。酒樓位於地庫，對行動不便的老人家較不便。有傳統點心卡。

食物種類多且味道不錯，包括鴨血、牛筋、生魚片、薯粉、水餃、豬潤等。竹水和酸梅湯任飲，非常超值。

五人茶點共$350，包含九款點心及小煲仔飯。點心份量足且即叫即整，春卷與芋絲味道好，大隻佬乂燒肉適合長者食用。

首次到訪。附近最近的停車場位於廣東道南查廷路對面科學博物館附近，需步行過天橋及幾個街口。餐廳入口位於步行街，需走一段樓梯。

四川麻辣與台灣麻辣湯底味道不錯，四川口味偏鹹。配菜與肥牛表現一般，薯粉口感Q彈。

寧記。台式麻辣鍋及沙爹湯底都好夠味。食物送得快且份量足。點了帶子、牛筋、肥腸、豬肉片及肥牛。

肥牛肥瘦適中，滑牛非常滑嫩，帶子大粒且新鮮。

麻辣鴨血是鎮店之寶，口感滑嫩且非常入味。

台灣麻辣味一般且不麻，肥牛缺乏牛味。雖然選擇多且能吃飽，但價格較高且用料欠佳。

三人火鍋用餐。生蠔、雞蛋新鮮，駱鳥肉不錯，各類丸類及水餃雲吞還可以；肥牛明顯是超雪藏，魚片新鮮度一般。每人連醬料約HKD 220，價錢可以接受。

食物質感欠佳，肥牛無牛味似柴皮，丸類、粉絲及粟米都偏硬。環境較逼，有各樣雜費。

一行八人去食放題火鍋，選擇麻辣、蕃茄薯仔及清湯底。

尖沙咀麻辣火鍋。湯底有四川風味，味道有驚喜。食物新鮮，包括鮮牛、生蠔、肥牛、鴨血。每位$148任食。飲料未有跟冰，部分食物漏單。

食物及服務尚可，但餐廳限時2小時（6:30-8:30），用餐時間不足且價錢貴，不建議再次光顧。

食物質素變差，價錢變貴。用餐一小時後，在未食完且客人還在用餐時，店員就收走火鍋。

麻辣火鍋不再麻辣，即使要求加辣汁後仍做不出以前的味道，食材尚可，但麻辣味令人失望。