芝士包底面微脆內裡鬆軟;野菌湯順滑濃郁;松葉蟹、蟹籽、牛油果配三文魚籽,味道清新鮮爽;招牌手工卡邦尼意大利幼麵充滿蛋香。
曾獲米芝蓮推介,供應自家製意粉,並以正宗卡邦尼意粉作招徠,只利用蛋黃醬及芝士粉製作醬汁,值得一試。
登入 後撰寫評論
芝士包底面微脆內裡鬆軟;野菌湯順滑濃郁;松葉蟹、蟹籽、牛油果配三文魚籽,味道清新鮮爽;招牌手工卡邦尼意大利幼麵充滿蛋香。
南瓜湯有天然甜味;油封八爪魚配小番茄彈牙清新;手造意大利闊麵配澳洲牛肉粒沙嗲汁,口感豐富;生牛肉他他配慢煮蛋黃及魚子醬層次豐富;海鮮拼盤湯底鮮甜;芝士意大利冰糕配開心果豆腐醬很有層次。
米芝莲推介餐厅。餐前面包热香,Tomato & Burrata组合新鲜。龙虾意大利面烟韧且XO酱调味特别,牛扒肉汁保留得好。Tiramisu咖啡味浓郁,甜度适中。
連續9年獲米芝連推介。手工意粉出色。菜單包括日本松葉蟹蟹籽牛油果、手作意大利小雲吞配雞肉鵝肝慕絲、港式燴羊膝、開心果豆腐冰糕、Tiramisu、Baileys Mint Hot及Iced Earl Grey Chocolate。港式燴羊膝軟嫩,配腐乳瑞可塔芝士汁;小雲吞口感出色,鵝肝味突出;松葉蟹前菜清新鮮味。
迷你小歐包偏酸但軟熟;海鮮天婦羅餅蟹肉爽口;烤野菌湯菇味濃郁;生牛肉他他配魚子醬及蛋黃,鮮嫩美味。
米芝蓮推介餐廳。海鮮天婦羅餅與烤野菌湯香氣撲鼻;手造意大利寬麵配龍蝦及XO醬,龍蝦肉爽口;貝殼麵配海鮮及烏魚子,口感豐富;甜品精彩,職員服務周到。
連獲多年米芝蓮推介的意大利菜餐廳,環境舒適,價錢親民。主打手工意粉,松葉蟹、牛油果配wasabi mayonnaise的組合鮮甜夾味。
米芝蓮推介意式餐廳。雪蟹肉沙律鮮甜開胃;Carbonara蛋黃醬汁濃郁順滑;Set Dinner的龍蝦意粉醬汁鮮甜且龍蝦肉彈牙;提拉米蘇芝士輕盈細滑。
意大利菜水準高。黑醋橄欖油與包脆;火腿拼盤新鮮;羊膝入味軟爛,法國紅魚皮脆肉緻,虎蝦彈牙;Cocktail與Tiramisu表現均佳。
意式餐廳,性價比高。麵包即焗熱辣,大蒜薯仔湯味道平衡濃郁,雪蟹肉蟹籽牛油果頭盤份量足且清爽。
手工意粉口感佳,但整體味道一般。Carbonara煙肉味不足,紅蝦煮得太久偏乾,Tiramisu咖啡味較重而酒味淡。
米芝蓮推介餐廳,Set dinner性價比高。餐前麵包新鮮,烤野菌湯濃稠,海鮮天婦羅餅酥脆,松葉蟹牛油果他他鮮甜,手工意粉彈牙。
Involtini Italian Cuisine位於銅鑼灣,交通方便。試了$388/位的Set Dinner,包括四道菜及甜品,份量充足,質素穩定,性價比合理。
意大利菜餐廳環境舒適,主打手造意粉。生牛肉他他配多士很滑;粟米濃湯香甜;卡邦尼手造意粉蛋香濃郁;海鮮貝殼麵微辣惹味。
意式餐廳,提供自家製意粉。海鮮天婦羅餅外層輕脆,海鮮與橙香契合;烤野菌湯菌香味突出;生牛肉他他肉質鮮嫩配慢煮蛋黃及魚子醬;手造龍蝦寬麵配XO醬;手造雞肉鴨肝慕斯雲吞。
午餐套餐包括質地幼滑的南瓜湯、和牛芝士肉丸、手工卡邦尼意粉(煙肉味濃、醬汁適中)、香濃幼滑的提拉米蘇及蘋果甜品。
銅鑼灣西式餐廳提供手工意粉。Set Lunch包括手造意大利寬麵配魷魚、火箭菜及海鮮紅尖椒汁;自家製肉丸;加$48可享Tiramisu;日本松葉蟹、蟹籽、牛油果;傳統卡邦尼手造意大利幼麵;及焦糖燉蛋。
Set Dinner包括海鮮天婦羅餅(蟹肉及魷魚脆卜卜)、烤野菌湯(濃郁帶煙燻味)、手造寬麵配龍蝦(龍蝦爽口,XO醬香辣)及柑橘巴伐利亞奶霜。此外試了生牛肉他他配慢煮蛋黃及魚子醬,牛肉鮮味十足。
手工意粉出色。凍肉芝士拼盤芝士濃郁,風乾火腿鹹香。手造意大利寬麵配魷魚口感煙韌且掛汁,魷魚新鮮;手造意大利貝殼麵配海鮮粒及烏魚子,層次豐富。Gelato口感細滑濃郁。
手工意粉質素高,Set Dinner份量與質素合理。海鮮天婦羅餅炸衣薄身且乾爽。