值得一試的餐廳
四季湯館的蒜香龍躉蒸飯性價比高,飯粒分明,龍躉入味且魚肉滑嫩鮮甜。
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四季湯館的蒜香龍躉蒸飯性價比高,飯粒分明,龍躉入味且魚肉滑嫩鮮甜。
燒汁野菌素鰻與鮮菠蘿咕嚕素雞配菜飯。素鰻口感與燒汁尚可,但無驚喜;素雞口感似豆製品。整體表現中規中矩,價錢合理。
燉湯湯料足且好飲,但開邊蝦蒸荷葉飯表現欠佳,蝦腸未挑走蝦屎,且蒸飯味道淡。服務欠佳,感覺店舖急於收工。
川芎白芷天麻魚頭湯真材實料,無味精,飲完唔會口渴;醉雞菜飯雞肉嫩滑帶酒香;龍躉荷葉籠仔蒸飯新鮮好食。環境乾淨,服務友善。
小店提供多款套餐及燉湯。蒜蓉籠躉蒸飯份量足,魚肉滑且鮮味好,魚皮厚且有膠原。食材新鮮且價錢不貴,但店舖細小,衛生環境普通。
荃灣一間魚湯米線店,午餐供應荷葉飯、小菜客飯、魚湯米線及限定花膠雞米線。推薦皮蛋芫荽龍躉湯米線,龍躉魚塊大且多膠原,可選米線或泡飯。
食物份量偏少,食完湯飯也不飽,但價錢偏貴(外賣湯飯最平$60)。職員態度差,收錢時黑面且不會說多謝或唔該。
服務員態度欠佳,對客人帶BB車不友善,且對索取碗具反應惡劣。用餐期間服務員不斷暗示催促還枱,用餐體驗差。
蒜香蝦要蒸豆腐菜飯$42,豆腐滑、蝦大隻新鮮;中式牛柳菜飯$58,牛柳有少少筋較韌。飲品需額外加錢且只有汽水。招牌湯飯賣相吸引。
常客但對服務不滿。食物味道不錯,價格屬中價位。不滿店員在夏天未食完飯時就因客人減少而熄冷氣,感覺被趕客。
鼓蒜白鱔蒸飯($55)白鱔新鮮彈口,蒜香味濃郁;菠蘿咕魯肉飯($48)咕魯肉份量較少,但皮脆肉滑,酸甜適中且有菠蘿味。
豉蒜白鱔蒸荷葉飯份量大,撈勻豉油後充滿油香與魚鮮,口感豐富。白鱔份量足,但要注意幼骨問題。
滑蛋炒蝦仁份量正常;鹽焗手撕雞份量大但愈食愈鹹且有大骨;西蘭花炒鯛魚片無骨且味道適中。
農家回鍋肉有鑊氣,腩肉肥而不膩,椰菜香脆。但午餐唔包湯,價錢在該區算貴,環境亦唔算舒服。
試了日月魚湯,材料足夠且湯清甜滋潤。手撕雞肉質嫩但偏鹹。中式牛柳飯汁味酸甜好味,菜飯表現正常。
麻醬雞絲粉皮粉皮滑但青瓜絲切得太粗。口水雞雞肉較瘦且醬味不足。豬軟骨入味,適合送飯。
淮杞圓燉日月魚湯清、夠味且足料;濃蝦湯蝦球泡飯湯底濃郁,蝦球爽口彈牙且有大量瓜粒;手撕雞麻辣味保持水準。
在荃灣吃籠仔飯,蟲草花雲耳蒸雞飯($40)味道香濃,雞肉嫩滑,份量多且價錢抵食。
淮州圓燉日月魚湯味道濃郁層次豐富;龍躉蒸飯用珍珠米,飯粒有咬口,龍躉新鮮且有荷香;燒汁豬軟骨炆得稔身入味,但燒汁味略偏甜。
燉湯。五指毛桃燉鮑魚清甜,鮑魚有咬口,食材軟腍。蟲草花赤肉燉海參。杏汁金果燉白肺有杏仁味,白肺滑溜。

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

