中環魚片艇仔粥牛肉腸
忠記粥品魚片艇仔粥粥底有味且綿,料足;牛肉腸皮薄滑,餡肉多且好味。
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忠記粥品魚片艇仔粥粥底有味且綿,料足;牛肉腸皮薄滑,餡肉多且好味。
魚片艇仔粥魚片新鮮,水魷、瘦肉、花生足料,清淡好食,蔥花另上;粟米碎牛粥粟米清甜,碎牛已調味;鹹煎餅外有芝麻,中間微甜,質感厚實;蔥花蝦米腸味道正常。
粥品好味抵食,份量足。魚片艇仔粥料多,魚片嫩滑;生滾牛肉粥牛肉多且肉質嫩腍;炸兩粉皮夠味且油炸鬼有脆度;炒麵有鑊氣且麵身爽身;唯炒米碎晒且無味。
中環粥店。三鮮粥及豬紅粥熱騰騰且口感滑;三鮮粥料足,豬肉鹹香,墨魚有咬口。
碎牛肉粥米粒爽滑,牛肉嫩滑;炸兩外皮香脆不油膩,芝麻醬味道正;炒麵鑊氣足,麵條不油膩且有豉油香,配芽菜爽口。
忠記粥店提供早市及晚市,有生滾粥及普通粥,價錢約$20-35。油炸鬼每日新鮮製造,熱辣且不乾。
皮蛋瘦肉粥滑香,皮蛋夠味,瘦肉嫩滑。腸粉晶瑩滑溜。炸兩外脆內軟。整體食物非常出色。
牛肉粥粥底細滑,牛肉嫩滑;炸鬼外皮香脆、內裡鬆軟,腐皮彈牙;腸粉滑嫩,配特製甜醬及芝麻,口感豐富。食物平價好味。
位於中環的忠記粥品,價格實惠。試食了鹹蛋送三餐粥($24)及腸粉($15),味道滿意。
粟米魚片粥魚片量足,質地綿密;蘿蔔糕只有蘿蔔,沒有蝦米或臘味,僅靠豉油調味,份量大。
傳統粥店。豬紅粥底綿滑,豬紅份量多;炸兩新鮮即做,外軟內脆。環境具備傳統香港味道。
在忠記食生菜鯇魚腩粥,粥水過多,感覺像在喝粥水而非吃粥,不像以往的質素。
忠記中環分店的蒸蘿蔔糕每兩件$14,份量足但不太熱,吃得到蘿蔔絲,需自行加醬及芝麻。
南瓜粥料足但味道一般;生滾滑雞粥;油炸鬼熱辣脆口但偏油;叉燒腸份量不多且豉油較鹹。
滑雞粥調味適中,雞肉爽滑;油炸鬼份量多且味道OK;腸粉爽滑,叉燒有少少肥。價錢$87可以嘗試。
中環粥鋪,價錢公道。粥品味道清淡;腸粉較鞋口但自加醬後味道尚可;炒米粉較硬身且味道欠缺。適合想吃清淡食物時選擇。
這區性價比高的粥品首選。皮蛋瘦肉粥粥底綿稠,肉份量多且口感腍。齋腸粉份量多,但口感普通且因吸收了豉油而略鹹,建議要求走醬或另上豉油。
中環中心附近粥店外賣,皮蛋瘦肉粥配油炸鬼共$33,即叫即有。粥到辦公室仍熱,油炸鬼脆卜卜。美中不足是粥內的瘦肉胡椒味較重。
中環忠記,價錢低廉,皮蛋瘦肉粥、皮蛋碎牛粥、炒米粉、叉燒腸粉及艇仔粥均非常出色。
中環粥粉麵店。腸粉滑溜,配甜醬芝麻;炸兩稍欠脆度。