餃子界嘅隱世美味
山東餃子皮薄且Q彈,肉味足。麻辣香鍋夠辣有回甘,配料新鮮。麻辣粉湯底濃郁,辛香不刺喉。蒜泥白肉肉片薄且入味,蒜味夠。
Shangdong Dumpling House
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山東餃子皮薄且Q彈,肉味足。麻辣香鍋夠辣有回甘,配料新鮮。麻辣粉湯底濃郁,辛香不刺喉。蒜泥白肉肉片薄且入味,蒜味夠。
去聯和墟想試擔擔麵,但侍應稱份量只有兩條,因份量太少而打消念頭。
餃子款式多,羊肉餃新鮮無羶味;麻辣餃子口味適中;蕃茄餃子蕃茄量多。炸豬扒鬆香但略肥。黑芝麻豆漿香濃且芝麻多。
蕃茄鮮肉餃子味濃且大隻;炸雞翼即炸入味;蕃薯湯圓甜度剛好。收銀人員禮貌且動作快。
素餃子湯烏冬直接以滾水代替湯底。餃子皮厚且邊緣不熟,烏冬口感欠佳,整體非常難吃。
九菜餃大隻且內餡豐富,味道好;麻辣粉配料(酸菜、花生、炸豬油渣)脆卜卜且豬油渣不油膩。店員服務熱心。
山東餃子店,餃子即叫即包很新鮮。黑芝麻豆漿濃郁有豆香;時令豆苗餃加入木耳,口感爽脆好吃。
店舖較細。餃子滷肉麵的餃子口味新鮮,湯底不過不失,但滷肉與豬頸肉相似,份量較少,適合OL。連豆漿共$29。
點了酸辣山東招牌餃綠豆粉及酸辣京蔥羊肉餃蕃薯粉,但兩碗粉都比較淋,酸辣湯底不夠酸辣,餃子亦無鮮味,京蔥羊肉餃亦缺乏京蔥與羊肉味。
煎京蔥羊肉餃有羊肉羶味,非常香;擔担麵料足,花生味香。
店內提供多款中式甜品及印度咖哩,推薦大蔥羊肉餃。羊肉餃子較大隻,但皮不夠厚且包得不夠緊緻,生煮需等候較長時間。
點了京蔥餃子及淨米線,味道不錯。但煎餃子不能配米線,需要另點。
山東餃子店的上湯京蔥羊肉餃味道好香,配黑醋生蒜及豆漿很完美。白菜豬肉煎餃較油膩。
叫了豬肉餃子,味道是港式而非山東味,豬肉不新鮮且內裏菜色發黃。店內雖標榜山東餃子,卻有上海菜。向職員反映時,職員態度惡劣。
推介京蒽羊餃,蒽味濃厚,搭配大量醋食用味道很好,但份量較少。
山東排骨是即炸的,又脆又香;麵質很有咬口且彈牙。但酸辣京蔥羊肉餃麵味道普通,羊肉味不明顯,且酸辣湯與餃子味道不夾。
豬油渣炸得透亮,香脆甘香,浸在湯內口感佳。麵條有咬口。
咖哩雞是煮的但唔入味,薯仔還可以。咖哩汁太稀且香味不足,感覺是用粉沖調。白飯較濕。
腸粉份量大;山東餃子皮厚,但各款味道差異不大,且未吃到想吃的蕃茄餃。食物價錢平實。
羊肉餃是北方厚皮式,肉餡紮實且調味好。加了五元的自家製豬油渣,口感鬆軟且無油膩味。醬料配套齊備,物有所值。