精緻扒房盛宴。海鮮包括爽口彈牙的蝦肉、鮮甜細膩的蟹肉配鮭魚卵、具煙燻香氣的煙燻三文魚,以及鮮甜配紅莓醬的扇貝Crudo。
Grand Hyatt Steakhouse 供應美國、澳洲 及阿根廷入口的牛扒,其肉眼上蓋扒最受歡迎,設有一座高速烤爐,以900度高溫極速鎖起肉汁。
登入 後撰寫評論
精緻扒房盛宴。海鮮包括爽口彈牙的蝦肉、鮮甜細膩的蟹肉配鮭魚卵、具煙燻香氣的煙燻三文魚,以及鮮甜配紅莓醬的扇貝Crudo。
洋蔥麵包好吃且可免費續。前菜Roasted Bacon出色。Tenderloin肉質不錯,配有六款不同風味的芥末醬。
雖然不再設沙律吧,但洋蔥麵包香脆,煙燻三文魚表現出色;薯條依然好味;牛柳熟度完美。
Atlantic Lobster Bisque口感濃郁且龍蝦肉多;Jumbo Lump Crab Cake蟹肉滿;黑松露薯條口感豐富;M9 Wagyu Tenderloin肉質嫩滑入口即化。
在Grand Hyatt享用Le Petite Chef表演晚餐,侍應有耐心講解,司儀氣氛好,員工服務非常好,投影設計與食物配合用心。
戰斧牛排品質提升,食物水準一流;經理服務熱情有禮,調酒師態度坦誠。
肋眼牛排多汁肉香,熟度理想,搭配蒜香馬鈴薯泥及時蔬。Apple crumble配香草冰淇淋作為甜品非常完美。服務專業且熱情。
厚切煙肉焦脆帶楓糖甜香,配醃墨西哥辣椒中和油膩。粟米湯濃郁順滑。鴨腿皮脆肉嫩,但醬汁普通。牛扒肉質不夠嫩滑,味道一般。薯蓉幼滑。
於酒店1樓用餐,有專梯直達。洋蔥酥麵包配蒜蓉牛油很好吃,洋蔥湯味道濃郁,主菜牛扒表現不錯。
Grand Hyatt Steakhouse的special event結合投影影片,視覺享受。Burrata配番茄清甜,Mozzarella Cheese奶味與忌廉味適中。
Brunch每位$888。洋蔥包香濃但偏油;Mozzarella沙律份量大但芝士沒彈性;黑松露片Beef Carpaccio份量大但牛片有冰感,黑松露味淡;炭燒八爪魚有炭香味但不算新鮮;洋蔥湯芝士厚。
自家製麵包配牛油好食,BEACON鹹中帶甜。法式洋蔥湯口感厚實偏濃。牛柳熟度不理想,表面焦而內裏已接近well done。
Le Petit Chef 餐廳提供沉浸式4D用餐體驗,是近期熱門的打卡餐廳。
位於灣仔香港君悅酒店Steakhouse上層的Le Petit Chef’s Dining Room,結合3D投影技術與法式料理,透過投影動畫提供互動用餐體驗。
透過OpenRice預約了「3D投影小廚師」位,但到餐廳後發現並非該類型,導致失望。
沉浸式用餐體驗,互動性高且氣氛好。水牛芝士味道不錯,黑椒牛扒配鵝肝美味。唯一是座位較迫且需要搭枱。
酒店服務專業親切。麵包香氣足且鬆軟;和牛medium rare、肉質鮮嫩;Crab Cake足料滑嫩;芝士焗薯蓉味道濃郁。
君悅酒店透過3D動畫投影技術呈現「世界最小廚師」料理過程,提供視覺、聽覺與味覺的沉浸式體驗。
招牌牛扒非常美味。餐廳提供兩菜或三菜的午餐套餐選項。
在君悅酒店Steak House慶祝母親節。蒜蓉包外脆內軟,蜆肉湯、蟹餅、豬扒及魚片均美味。