高質私房菜
大同私房菜位於尖沙咀,提供水準的傳統粵菜。土茯苓燉草龜湯滋補且有藥材香;椒鹽瀨尿蝦金黃酥脆、蝦肉鮮嫩;野生竹笙扒鵪鶉蛋配六月黃蟹粉口感豐富。
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大同私房菜位於尖沙咀,提供水準的傳統粵菜。土茯苓燉草龜湯滋補且有藥材香;椒鹽瀨尿蝦金黃酥脆、蝦肉鮮嫩;野生竹笙扒鵪鶉蛋配六月黃蟹粉口感豐富。
私房菜位置方便且環境新淨,可食飯及唱K。菜式包括土茯苓燉草龜、椒鹽瀨尿蝦、野生竹笙扒鵪鶉蛋配六月黃蟹粉、自制味菜炒豬肚尖、廣州荔灣豉椒炒蟹、蝦子扒節瓜、左宗棠辣雞、蟹油撈麵、老陳皮香草綠豆沙。
尖沙咀私房菜,主打傳統粵菜加創新fusion。菜式包括:椒鹽瀨尿蝦鮮甜彈牙;自制味菜炒豬肚開胃;野生竹笙扒鵪鶉蛋配六月黃蟹粉鮮味十足;廣州荔灣豉椒炒蟹鮮甜惹味;左宗棠辣雞外脆內嫩;蟹油撈麵香濃;蝦子扒節瓜入味。
燕窩鷓鴣粥滋補獨特;蝦子扒節瓜清淡香濃;陳年滷水紅燒乳鴿皮脆肉嫩;廣州荔灣豉椒炒蟹豉椒香浸透蟹肉,味道開胃。
自家炸花生金黃酥脆;咸酸菜酸爽脆口;燕窩鷓鴣粥質地綿密,鷓鴣肉香;豉椒炒鱘龍魚扣鑊氣十足;蝦子扒節瓜鮮味十足。
大同會所提供私人聚會空間,設有卡拉OK及麻將,服務溫暖且用餐節奏適中。大部分菜式表現出色,部分菜式非常出色,少部分可再完善。
尖沙咀私房菜環境與食物俱佳。燕窩鷓鴣粥燕窩足料、湯底濃郁;魚子醬炒魚扣口感豐富;清炒涼瓜爽口不苦;廣州荔灣豉椒炒蟹蟹肉鮮甜多肉。
燕窩鷓鴣粥清淡無味精;涼菜經飛水處理去苦味;荔灣豉椒炒蟹肉鮮嫩,用剩醬油撈麵香口重蟹味;咖哩牛腩香濃;甜品為紅豆沙。
大同私房菜會所提供傳統粵菜。燕窩鷓鴣粥滋補,魚子醬炒肥腸無異味,炒苦瓜清爽,廣州荔灣豉椒炒蟹鑊氣十足,雞皮脆肉嫩,咖喱牛腩香濃。
每道菜等候時間長,味道或太鹹或淡。荷葉飯、雞油炒豆苗及清遠雞水準不錯。環境尚可,有卡拉OK房。
私房菜環境舒適,適合聚會唱K。老火湯濃郁;芝士蟹蓋香口;魚子醬炒肥腸魚子醬份量足且香;乳鴿外皮酥脆肉汁多;苦瓜炒得恰到好處。
大同會所私房菜,採預約制。順德式撈起魚生嫩滑;大閘蟹粉扒豆苗鮮味十足;自泡味菜炒豬肚尖有鑊氣;廣州荔灣豉椒炒蟹入味且蟹隻巨大;還有蝦子扒節瓜。
大同私房菜菜式特別。順德式撈起用深海𩶘魚;自泡味菜炒豬肚尖味道偏甜;大閘蟹粉扒豆苗有蟹膏;荔灣豉椒炒蟹肉質好;蝦子扒節瓜份量大且入味;咖喱牛腩配荷葉飯足料香濃;蟹油撈麵有淡淡蟹香;廿年陳皮紅豆沙紅豆起沙。
高級私房菜,每人約$1300。燕窩鷓鴣粥口感豐富;大蝦多士餡料多;陳年滷水紅燒乳鴿皮脆肉薄;蜜汁火方及大同蜜汁叉燒均獲推介;蟹油撈麵亦非常出色。
尖沙咀大同會所懷舊粵菜,提供自家製咸酸菜及即炒花生。燕窩鷓鷣粥湯底鮮味濃郁;大蝦多士外脆內彈;陳年滷水紅椒乳鴿皮脆肉嫩。
大同會所晚宴包含法式焗蟹蓋、燕窩鷓鴣粥、自泡味菜炒豬肚尖及廣州荔灣豉椒炒蟹。陳皮普洱茶香,前菜大方。
尖沙咀私房菜。自家製味菜帶甜味;20年陳皮普洱好飲。芝士焗蟹蓋有大量大閘蟹肉;享螺花旗參燉野生水鴨清甜濃郁;味菜炒肚尖爽口;紅燒乳鴿入味。
餐廳環境舒適。餐前小食花生新鮮,鹹酸菜自家製。茶水使用陳皮普洱。法式蟹肉釀蟹蓋香濃;花旗參響螺水鴨湯滋補;魚子醬炒魚肚爽口彈牙;紅燒乳鴿使用十幾年滷水汁。
大同私房菜食物與環境俱佳。菜式包括:惹味的順德撈起、滋補的燕窩鷓鴣粥、滷水乳鴿、蜜汁火方、有鑊氣的豉椒炒蟹、清炒涼瓜及香噴噴的咖喱牛腩配荷葉飯。
順德撈魚生配料豐富;燕窩鷓鴣湯湯底濃郁;紅燒乳鴿用本地新鮮乳鴿並附陳年滷水汁;蜜汁火方鹹香好味;清炒涼瓜清甜無苦澀味;豉椒炒蟹做法傳統。