大同私房菜會所

大同私房菜位於尖沙咀，提供水準的傳統粵菜。土茯苓燉草龜湯滋補且有藥材香；椒鹽瀨尿蝦金黃酥脆、蝦肉鮮嫩；野生竹笙扒鵪鶉蛋配六月黃蟹粉口感豐富。

私房菜位置方便且環境新淨，可食飯及唱K。菜式包括土茯苓燉草龜、椒鹽瀨尿蝦、野生竹笙扒鵪鶉蛋配六月黃蟹粉、自制味菜炒豬肚尖、廣州荔灣豉椒炒蟹、蝦子扒節瓜、左宗棠辣雞、蟹油撈麵、老陳皮香草綠豆沙。

尖沙咀私房菜，主打傳統粵菜加創新fusion。菜式包括：椒鹽瀨尿蝦鮮甜彈牙；自制味菜炒豬肚開胃；野生竹笙扒鵪鶉蛋配六月黃蟹粉鮮味十足；廣州荔灣豉椒炒蟹鮮甜惹味；左宗棠辣雞外脆內嫩；蟹油撈麵香濃；蝦子扒節瓜入味。

燕窩鷓鴣粥滋補獨特；蝦子扒節瓜清淡香濃；陳年滷水紅燒乳鴿皮脆肉嫩；廣州荔灣豉椒炒蟹豉椒香浸透蟹肉，味道開胃。

自家炸花生金黃酥脆；咸酸菜酸爽脆口；燕窩鷓鴣粥質地綿密，鷓鴣肉香；豉椒炒鱘龍魚扣鑊氣十足；蝦子扒節瓜鮮味十足。

大同會所提供私人聚會空間，設有卡拉OK及麻將，服務溫暖且用餐節奏適中。大部分菜式表現出色，部分菜式非常出色，少部分可再完善。

尖沙咀私房菜環境與食物俱佳。燕窩鷓鴣粥燕窩足料、湯底濃郁；魚子醬炒魚扣口感豐富；清炒涼瓜爽口不苦；廣州荔灣豉椒炒蟹蟹肉鮮甜多肉。

燕窩鷓鴣粥清淡無味精；涼菜經飛水處理去苦味；荔灣豉椒炒蟹肉鮮嫩，用剩醬油撈麵香口重蟹味；咖哩牛腩香濃；甜品為紅豆沙。

大同私房菜會所提供傳統粵菜。燕窩鷓鴣粥滋補，魚子醬炒肥腸無異味，炒苦瓜清爽，廣州荔灣豉椒炒蟹鑊氣十足，雞皮脆肉嫩，咖喱牛腩香濃。

每道菜等候時間長，味道或太鹹或淡。荷葉飯、雞油炒豆苗及清遠雞水準不錯。環境尚可，有卡拉OK房。

私房菜環境舒適，適合聚會唱K。老火湯濃郁；芝士蟹蓋香口；魚子醬炒肥腸魚子醬份量足且香；乳鴿外皮酥脆肉汁多；苦瓜炒得恰到好處。

大同會所私房菜，採預約制。順德式撈起魚生嫩滑；大閘蟹粉扒豆苗鮮味十足；自泡味菜炒豬肚尖有鑊氣；廣州荔灣豉椒炒蟹入味且蟹隻巨大；還有蝦子扒節瓜。

大同私房菜菜式特別。順德式撈起用深海𩶘魚；自泡味菜炒豬肚尖味道偏甜；大閘蟹粉扒豆苗有蟹膏；荔灣豉椒炒蟹肉質好；蝦子扒節瓜份量大且入味；咖喱牛腩配荷葉飯足料香濃；蟹油撈麵有淡淡蟹香；廿年陳皮紅豆沙紅豆起沙。

高級私房菜，每人約$1300。燕窩鷓鴣粥口感豐富；大蝦多士餡料多；陳年滷水紅燒乳鴿皮脆肉薄；蜜汁火方及大同蜜汁叉燒均獲推介；蟹油撈麵亦非常出色。

尖沙咀大同會所懷舊粵菜，提供自家製咸酸菜及即炒花生。燕窩鷓鷣粥湯底鮮味濃郁；大蝦多士外脆內彈；陳年滷水紅椒乳鴿皮脆肉嫩。

大同會所晚宴包含法式焗蟹蓋、燕窩鷓鴣粥、自泡味菜炒豬肚尖及廣州荔灣豉椒炒蟹。陳皮普洱茶香，前菜大方。

尖沙咀私房菜。自家製味菜帶甜味；20年陳皮普洱好飲。芝士焗蟹蓋有大量大閘蟹肉；享螺花旗參燉野生水鴨清甜濃郁；味菜炒肚尖爽口；紅燒乳鴿入味。

餐廳環境舒適。餐前小食花生新鮮，鹹酸菜自家製。茶水使用陳皮普洱。法式蟹肉釀蟹蓋香濃；花旗參響螺水鴨湯滋補；魚子醬炒魚肚爽口彈牙；紅燒乳鴿使用十幾年滷水汁。

大同私房菜食物與環境俱佳。菜式包括：惹味的順德撈起、滋補的燕窩鷓鴣粥、滷水乳鴿、蜜汁火方、有鑊氣的豉椒炒蟹、清炒涼瓜及香噴噴的咖喱牛腩配荷葉飯。

順德撈魚生配料豐富；燕窩鷓鴣湯湯底濃郁；紅燒乳鴿用本地新鮮乳鴿並附陳年滷水汁；蜜汁火方鹹香好味；清炒涼瓜清甜無苦澀味；豉椒炒蟹做法傳統。