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匿名30/08/2025
酸臭一流的酸辣粉!
酸辣粉味道好食,有黑龍江味道。食材由老闆親自準備,誠意十足。蜚皮青瓜絲清涼解暑,豆皮調味良好。老闆招呼周到。
堂食~HK$45每人
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酸辣粉味道好食,有黑龍江味道。食材由老闆親自準備,誠意十足。蜚皮青瓜絲清涼解暑,豆皮調味良好。老闆招呼周到。
北區桂林米粉店。雞翼米粉轉粗薯粉,辣度足,酸筍及酸豆角味道適中,配料豐富,份量適合下午茶。不過店內沒有冷氣,較為炎熱。
香味、辣味與酸味很正宗。麻辣大腸飯、麻辣牛肚絲及野菜都不錯。桂林米粉份量充足,醬骨架亦很好味。
雲記桂林米粉有地道的酸辣味。肥牛米線、牛腩撈米及豬大腸味道出色,豬大腸調味好。
雲記桂林米粉提供素食,適合純素食者。涼拌齋米粉份量大且配料足,味道惹味;涼拌腐竹及涼拌藕片口感爽脆,辣度較高。
店內的桂米很正宗,口感順滑彈牙。肥牛桂米及排骨桂米配料豐富,份量大;牛腩桂米湯麵亦很彈牙。
雲記牛腩牛肉肥腸米大麻辣具桂林風味,配料有酸豆角與花生,牛腩、牛肉及肥腸均很入味。醬骨架與尖椒皮蛋小食亦不錯。
推薦乾撈米粉,醬汁、醬油、醋及辣椒油味道酸辣滋味。米粉硬身爽口,配料豐富,包括酸豆角、酸筍、生菜、花生、芫茜及蔥。
醬骨架肉質軟林、香口,軟骨彈牙,連脊骨髓都很好吃;醬汁牛肉非常香惹味;熗伴豆腐皮口感好且非常抵食。
香港幾間桂林米粉中最好食的一間。齋米粉湯底微辣惹味;牛肚肥腸麻辣米粉口感豐富且惹味。
米線底料用心,辣椒香而不僅是辣椒素味。推薦麻辣口味,牛腩粉和小菜都很好吃。