諸勝堂

諸勝堂必食奶油脆豬包，口感脆卜卜且奶油香甜，配炒蛋很滑。早餐套餐豐富，可加錢將牛油多士轉為奶油脆豬，配通粉份量充足。侍應手腳快。

豬潤雞湯意粉湯底清甜有薑香，豬潤爽脆。滑蛋嫩滑，多士酥脆。升級奶油豬有煉奶牛油。

招牌鮮茄汁醬燴意粉配肉眼豬排，味道酸甜開胃；蔥油雞排撈麵雞排厚肉且嫩滑。推薦熱姜樂，適合冬天飲用。

肉眼豬扒炒滑蛋印尼撈麵物有所值，豬扒嫩滑，滑蛋溜滑，印尼麵香茅與醬料味濃郁且辣度適中。

海鮮XO醬肉眼豬扒飯肉質嫩滑，XO醬味道濃郁；叉燒蝦仁雙滑蛋飯滑蛋嫩香，叉燒甜而不膩，蝦仁爽口。熱奶茶味道濃郁微苦，凍絲襪奶茶奶香與茶味融合。份量充足。

叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉湯底濃郁，叉燒份量大；叉燒蝦仁滑蛋飯有甜豉油且飯質濕潤，蝦仁微凍；薑汁奶茶有淡淡薑味餘韻。

食物味道一般。服務態度差，侍應強迫兩人坐四人枱，並在客人想調換座位及拿取餐具時粗魯喝斥。凍奶茶冰塊過多。

員工服務態度差。餐牌寫明11:30開始午餐，但店員以要讓位給想叫早餐的客人為由，要求已到午餐時間的客人出外等待至11:45。

早餐味道一般。服務方面，店員在客人用餐時催促客人離開，收銀員亦缺乏禮貌，沒有說謝謝或唔該。

沙爹牛肉鮮豬骨湯麵湯頭濃郁，D麵彈牙。滑蛋香滑，多士香脆。店內裝修整潔，店員友善。

自家製叉燒豬骨湯米粉，米粉軟滑，豬骨湯味濃，叉燒外脆內軟。蝦仁滑蛋飯蝦仁鮮甜彈牙，滑蛋嫩滑。

推薦豬潤麵，可加錢改為奶油脆豬，口感非常脆，甜度適中。炒蛋亦夠嫩滑且不油。位置方便，但繁忙時間難有位。

在西灣河食冰室，試了自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯通粉、奶油大脆豬及豬軟骨飯。奶油大脆豬包皮脆身內裡鬆軟，通粉叉燒份量多，豬軟骨炆得淋且蛋炒得滑。

叉燒雞蛋蟹子醬生菜三文治蛋厚且材料搭配好；招牌沙嗲牛肉鮮豬骨湯麵配滑蛋及奶油脆豬，麵條彈牙，牛肉沙嗲味濃。

日本滑蛋飯滑蛋綿滑，醬汁入味，但蝦仁欠缺彈牙。蟹子醬三文治口感豐富。薑汁港式奶茶暖笠笠，忌廉咖啡香濃。食物新鮮且價錢平民。

叉燒蝦仁雙拼日本滑蛋飯抵食，叉燒肥瘦適中，蝦仁彈牙。自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉湯底厚身，意粉爽口。鮮薑汁奶茶有微辣薑味。服務親切有效率。

招牌印尼雙撈麵由豬扒、炒滑蛋及印尼撈麵組成，食材配搭有趣，味道令人印象深刻。

裝修乾淨企理，坐得舒服。招牌下午茶印尼撈麵配炒日式滑蛋及豬扒，滑蛋嫩滑，豬扒似是用慢火煎的，份量足料。

店員忙於聊天，對等候取餐的顧客不夠專注。外賣食物在櫃檯放置太久，導致送到時已經變冷。

自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉，叉燒無多餘肥脂但不柴，意粉粗身且熟度剛好。建議捨棄原配牛油多士，改選奶油大脆豬。蛋與蛋汁滑嫩不分離。