深宵點心之選😀
粉嶺多年點心店,魚肉釀茄子配醬汁非常美味。牛肉球、燸米雞(份量大但飯較硬)、叉燒包及蝦腸(皮口感較黏)均有提供。
Friendly Food
登入 後撰寫評論
粉嶺多年點心店,魚肉釀茄子配醬汁非常美味。牛肉球、燸米雞(份量大但飯較硬)、叉燒包及蝦腸(皮口感較黏)均有提供。
粉嶺店24小時營業,但室內沒有冷氣,食熱食及熱茶時非常悶熱。
外賣的牛柏葉裡面發現有曱甴,令人反胃。
粉嶺24小時食店,點心新鮮即整。推薦麻辣鳳爪、麻辣牛𦟌、涼拌青瓜及炸物(椒鹽魷魚鬚、椒鹽雞軟骨)。店內空間較擠迫。
餐廳使用一次性枱布,衛生。點心上枱時熱辣辣,秘製小籠包與鮮蝦韭菜餃表現正常。
媽子蝦餃王皮薄餡靚,蝦仁大且爽脆;蟹子燒賣皇料足皮薄,用大蝦仁且無味精;小籠包皮薄且湯汁完整;流沙奶黃包送來不夠熱且不流沙。
聯和墟附近通宵點心店。古法糯米雞($28)份量足、餡料豐富(火腿、雞肉、叉燒、冬菇、鵪鶉蛋);鵪鶉蛋燒賣每粒含有約4隻蝦,似即叫即蒸。
服務態度差且衛生問題嚴重。取餐流程混亂,店員將他人取錯的餐點直接交給客人,且未經更換。點餐無單據,工作隨便。
蝦餃大隻且足料,皮有咬口。紅燒肥腸麵份量多且抵食,粗麵煙韌,豬腸軟糯無怪味,清湯底好飲。
轉手後的排骨飯質素提升,排骨醃得入味且肉質嫩,冬菇及配料足夠。咖啡比一般茶記出色,價錢雖不是最平但值得再試。
點心店。蟹籽燒賣皇內有大隻蝦仁且無味精;小籠包表現普通,但用錫紙包蒸,較不易破皮流汁。
點心即叫即蒸,鮮蝦韭菜餃蝦肉與韭菜餡料均勻;薑蔥牛柏葉份量足夠;流沙奶皇包軟熟且蛋黃奶皇味足,不至於太甜。茶水價格便宜。
黃金流沙煎堆芝麻香、糯米軟Q,蛋黃流沙甜而不膩。腐皮蝦卷脆口彈牙。椒鹽魷魚用七味粉代替一般椒鹽,味道新穎,魷魚新鮮好吃。
蝦餃皮薄餡靚,蝦仁彈牙。鮮蝦腐皮卷腐皮極脆。麻辣豬耳份量大且爽脆。椒鹽魷魚鬚肥嘟嘟有肉,炸粉適中且無油膩感。
蝦餃蝦肉爽口抵食($22);生滾魚滑雞粥粥底無味;香菇滑雞飯飯底不錯,雞肉質滑且唔柴。點心價錢適中。
媽子美點環境似大排檔但質素不俗,服務員照顧周到。雞扎有傳統回憶感,味道不錯。
口水雞份量多、雞肉滑且自家製辣油惹味。鮮蝦腐皮卷熱辣脆口且蝦肉充足。小籠包皮薄有湯汁。重慶酸辣粉偏酸且油湯分離,較失望。整體價錢抵食,CP值高。