大大雞排店買芋圓
鮮芋亭的芋圓紅豆仙草凍,芋圓口感彈牙,紅豆新鮮,份量足且價錢合理。但收銀員態度欠佳。
HOT-STAR Large Fried Chicken
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鮮芋亭的芋圓紅豆仙草凍,芋圓口感彈牙,紅豆新鮮,份量足且價錢合理。但收銀員態度欠佳。
尤魚鬚使用回鍋炸物,皮肉分離且不香口。魚鬚不夠新鮮,口感欠佳。
芋圓哈密瓜愛玉凍料足,有哈密瓜、芋圓及大量愛玉,配上糖水適合夏天享用。底部的配料如豆腐花、薏仁粥、仙草凍等多樣化。
豪大大雞扒的台灣芋圓口感與台灣九份相差無幾,不會太硬或太淋,八寶豆夠淋,味道好食。注意外賣若放入雪櫃,芋圓會變硬。
點了辣味大雞排,即點即炸,外皮香脆且肉質多汁,不會太油。雞排份量很大,作為小食會非常飽足。
豪大大雞排是即叫即製,雞排份量很大。
在路德圍吃「豪大大雞排」作宵夜。
荃灣豪大大雞排賣酥炸雞排($25),有味粉重、炸漿厚、皮肉分離等缺點。脆皮鹽酥菇($15)份量不少,採用杏鮑菇,熱辣燙口。
在路德圍食「豪大大雞排」,雞排大塊且帶有九層塔香氣。
雞扒即叫即炸很新鮮,但味道偏鹹且肉質較瘦乾,不夠滑口。
魚蛋合格,有脆口感但魚味不明顯。魷魚鬚令人失望,炸得甩皮甩骨,多數炸粉與餡料分開,不完整。
在路德圍買了豪大大雞排及原條粟米。雞排雖大但薄厚不一,味粉味重且雞肉嚡口、欠缺肉汁,還有不少雞骨。粟米亦味精味重,吃不出鮮甜味。
Hot Star的炸雞和薯條味道不錯,大份炸雞份量很大,屬於台灣風味。
在荃灣豪大大購買炸墨魚丸,食物是事先炸好後再回炸。墨魚丸熱辣且彈牙,但墨魚味及墨魚粒不多,味道偏向味精粉味,表現一般。
雞排炸得香但皮粉未透,五香粉味太重,蓋過雞肉味。雖然雞肉有肉汁,但份量太大,一個人吃不完。
蕃薯非常甜且好吃,水準穩定。推薦搭配梅子粉或椒鹽食用,味道很好。份量若能再多些更好。
香香雞是新鮮炸製,雞肉大粒。雖然雞胸口感一般,但味道可口。若辣味能由表面轉至雞肉內部會更理想。
關於豪大大雞排,其特色在於雞排塊大,利用視覺印象吸引顧客,早期主打大塊不剪件以增加抵食感。
荃灣豪大大雞排排隊時間較長。雞排份量非常大且香口,但口感部分部位較為乾柴。吃到一半發現裡面有很多骨頭。
台灣大雞排又薄又乾且缺乏雞味,口感失望。


BESTEA (V City)

CHICHA San Chen



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