best hospitality in town
位於中環。菜式包括清脆的Mizuna Salad。
極上豪華鐵板燒餐廳 Crown Super Deluxe。鐵板燒1945年誕於神戶,因深受日本美國兩地影響,又有「第三文化」之稱。Crown Super Deluxe 融會箇中精髓與華麗感,加入傳奇人物青木廣彰的美國夢作點綴。
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位於中環。菜式包括清脆的Mizuna Salad。
蘭桂坊鐵板燒。選了Crown Super Deluxe,餐廳寬大且有特色。日本芥菜沙律有濃郁香菇味。
蘭桂坊Crown Super Deluxe鐵板燒。設有大型圓形鐵板燒枱及酒窖,環境高級。點選Deluxe Menu ($1288),日本芥菜沙律口感清新。
食物與環境尚可,但師傅刀工與鏟功不俐落,上菜時分量不均且食物易移位,且師傅使用抹鐵板的毛巾接觸食物,令人無法接受。
中環鐵板燒,點選了Deluxe set,包含Mizuna Salad、刺身、番茄、龍蝦、鵝肝、時令蔬菜、A5和牛菲力及西冷,以及和牛蒜香炒飯。
環境有情調,椅子舒適寬敞。Deluxe $1488套餐食物種類多且份量大。
Crown Super Deluxe結合日式與美式文化,風格優雅時尚。座位寬敞舒適,每位廚師負責一至兩枱客人。
蘭桂坊鐵板燒,環境高級。Super set包含和牛及龍蝦,由日本廚師即席烹調。龍蝦可要求煮全熟。唯煮菜時油較多。
中環Crown Super Deluxe提供$888、$1388及$1488三個set。份量充足,炒飯只食一兩啖已飽。日本芥菜沙律配蘿蔔汁(份量偏少)。師傅會用蒜片加油炒菜。
Black Sheep Restaurant食物質素與氣氛相符。NYE晚餐設有不同價位,主要區別在於牛、蝦及刺身的級數。
Crown Super Deluxe是黑羊旗下鐵板燒餐廳,主打優質牛肉。餐廳環境奢華,提供專人服務。食物質素高,使用自家製醬汁及香港有機蔬菜。點了日本芥菜沙律及豐洲市場刺身。
Deluxe Menu。水菜沙律新鮮但味道平淡。
午市套餐性價比高,送帶子和虎蝦。沙拉口味獨特;燒蘿蔔有甜薯味。澳洲和牛肉眼肉質細嫩多汁;炒飯味道中規中矩;甜點冰淇淋酸甜解膩。
中環鐵板燒服務周到。套餐包含刺身、龍蝦、鵝肝、虎蝦及可選擇不同款式的牛肉。
鐵板燒Executive Lunch有8道菜,主打優質牛肉(包括美國USDA Prime、澳洲和牛及日本精選牛扒)。日本芥菜沙律清爽開胃,茶碗蒸水潤嫩滑,北海道帶子亦不錯。
Crown Super Deluxe鐵板燒,食材質素好,主打四種牛肉。午市Executive Lunch Set性價比高。芥菜沙律酸甜開胃,茶碗蒸口感順滑,北海道帶子及虎蝦大粒。
主打神戶鐵板燒。Executive Lunch有八道菜式,性價比不錯。可選擇不同產地的牛扒,如美國USDA Prime、澳洲和牛及鹿兒島A5和牛。
環境高級,服務跟隨客人節奏。Executive lunch預訂可送帶子及蝦。提供多款A5和牛可選,份量多,肉質與油脂佳,西冷入口即化。
位於中環LKF Tower的豪華鐵板燒餐廳,主打美國USDA Prime、澳洲和牛及日本精選牛扒。食了日本芥菜沙律、滑溜的茶碗蒸、鮮甜的北海道帶子、鮮爽的虎蝦及燒時令蔬菜。
餐廳主題為美軍駐日風格,醬汁為自家製。紅蘿蔔蟹子沙律醬汁清新,蔬菜使用香港有機種植,包括紫蘿蔔和菠菜。鹿兒島A5和牛柳配白蘭地。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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