太興 (屯門時代廣場南翼)

經KeeTa訂購的叉燒飯質素極差，叉燒口感乾柴無肉味，像剩肉。質素與品牌標榜不符，懷疑外賣客收到劣質剩餘肉類。

太興菜式有水準。鮮茄蝦仁炒滑蛋蝦仁大隻爽口；銅盆蒸滑雞肉質嫩滑，調味出色；杏汁潤肺湯肉味濃郁；瑤柱響螺紅棗雞湯味道較清淡。

燒味雙拼中，叉燒軟淋味道不錯，但燒肉脂肪多且皮不香脆。支竹豆腐火腩拼飯中，豆腐支竹較少，火腩較多，味道不差。

太興咖喱牛腩飯配冰鎮奶茶。牛腩夠腍入味，咖喱汁偏甜；冰鎮奶茶夠滑且唔太甜，維持水準。

太興燒味的三寶飯值得推薦，燒鵝肉質鮮嫩，燒肉外脆內嫩，叉燒帶甜味。

太興燒味下午茶。坦坦麵味道不錯，羅宋湯通粉湯底濃郁但份量較小。飲品表現正常。餐廳位置方便，價格較高，目前有叉燒特價活動。

茶餐廳定價偏高。沙嗲肥牛粉絲煲套餐連白飯及飲品約$100，味道與份量屬正常，但性價比不高。服務質素一般。

服務員態度十分差，對客人及下屬都不禮貌，缺乏對服務業的基本尊重。

香煎芒果蝦球蝦肉肥美爽口多汁，炸得脆口。醬汁酸甜帶沙律味，配上芒果粒，吃起來不會太膩。

火腿通粉湯底清甜，通粉煙韌；炒蛋滑順且蛋味香；多士烘得香脆。奶茶香濃，茶奶比例均勻。

試了餐蛋麵配熱奶茶。奶茶沒什麼驚喜；餐蛋麵蛋炒得太老，餐肉感覺沒煎過，麵條也是普通公仔麵，味道一般。價錢4x元略貴。

豬扒雙蛋飯豬扒嫩滑入味但略油，配荷包蛋很好吃。奶茶茶味濃。燒味方面，叉燒較瘦，紅腸較鹹，且價錢上升、份量減少。

外賣下午茶，春卷被放在湯粉上面，導致春卷吸收了湯汁變軟，影響食用。

太興的頂級午餐肉滑蛋公仔麵套餐很美味。午餐肉肉質紮實，滑蛋滑溜，公仔麵彈牙，湯底有麻油香，奶茶香濃幼滑。

外賣脆皮燒腩仔燒鴨飯，燒鴨皮薄肉嫩，燒腩仔皮夠脆，份量十足且美味。

蕃茄通粉下午茶湯底濃郁，配料多且健康。雞翼新鮮入味，檸檬柑桔熱飲真材實料。

冰鎮奶茶設計不錯，夏天飲亦不會變淡。早餐多士鬆脆配靚牛油，炒蛋滑，扎肉碎米粉辣口且米粉夠彈。

輕盈早餐套餐包括扎肉肉碎米粉及飲品，用九層塔調味，味道惹味。

太興質素穩定。辣肉碎米粉米粉彈牙，多士脆卜卜。

早餐質素不錯。輕盈香辣肉碎扎肉湯米粉用河源米粉並加了九層塔；雞扒滑蛋麵用出前一丁，雞扒香脆；奶茶亦非常出色。