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匿名12/09/2024
重皮奄仔蟹 海鮮宴
在海鮮街買奄仔蟹、扇貝、蟶子及東星斑到豪門海鮮酒家食。鹽焗奄仔蟹多膏美味,東星斑鮮滑,咕嚕肉及蟶子配米粉餅底亦好食。
堂食
Ho Mun Seafood Restaurant
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在海鮮街買奄仔蟹、扇貝、蟶子及東星斑到豪門海鮮酒家食。鹽焗奄仔蟹多膏美味,東星斑鮮滑,咕嚕肉及蟶子配米粉餅底亦好食。
在鯉魚門豪門海鮮酒家用餐,清蒸游水蝦新鮮爽口;油鹽水煮蜆大且有肉;薑蔥炒鮑魚片香口有鑊氣;深海大老虎斑炒兩味(炒斑球及炆魚骨)味道不錯;豉椒炒蟶子配米粉底豉汁濃郁。
海鮮加工味道唔錯,芝士龍蝦用芝士飯底,黃金蝦炒得乾身唔油膩。不過味道可以再濃少少,房間位置較舊且需經過他人房門。
鯉魚門海鮮酒家,海鮮味道不錯。龍蝦意麵湯汁鮮美、龍蝦肉質鮮嫩;鮑魚火候好,鮮嫩Q彈。
象拔蚌刺身鮮味爽口;鼓油王大蝦有鑊氣且彈牙入味;芝士龍蝦焗伊麵龍蝦肉質好且芝士味濃。
例湯冬瓜煲豬骨好味。梅菜蒸鯇魚魚肉鮮嫩,梅菜鹹甜適度。炸菜蒸牛肉肉質有咬口,豆卜入味。白飯份量大,性價比高。
鯉魚門海鮮酒家。象拔蚌刺身爽脆,花竹蝦刺身鮮甜。芝士焗元貝鮮甜好味,鹽焗花螺爽脆鹹香,魚肉炒西芹是經典菜式。
豉油王蝦碌蝦夠新鮮且入味。椒鹽瀨尿蝦尺寸不算大,但尚可接受。清蒸果皮南非鮑魚蒸得到位,果皮帶出鮮味。
海鮮餐廳,老闆娘熱情,食物新鮮實惠。包括大隻瀨尿蝦、新鮮魚類及甜美生果。
鯉魚門海鮮店,位置方便且有獨立空間,海鮮做法適合不同口味。
蛋白炒飯乾身脆口,芝士龍蝦入味,海鮮湯清甜鮮味十足。
鯉魚門四人海鮮午餐表現欠佳。炒芥蘭及涼瓜牛肉太油,上湯龍蝦幾乎沒有肉,只有殼。唯獨紅衫魚表現尚可。
在鯉魚門食海鮮,奄仔蟹非常香、羔又香又濃又軟,十分回味。
嘗試了梅子蒸蟹,味道酸甜開胃,能保留蟹肉的鮮甜,非常出色。
芝士焗龍蝦伊麵底,龍蝦肉質好,芝士香滑。


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