增煇大排檔 & 增煇藝廚

與朋友用餐時，店員不斷推介價格約80多元的大蝦，卻說不出蝦名，感覺像在宰客。

飛天龍蝦麵肉爽彈、麵脆口；椒鹽鮮魷彈牙鹹香；避風塘炒賴尿蝦大隻惹味；胡椒琵琶蝦肉質鮮甜；菜花蝦乾炒什錦配料豐富且乾爽。生拆蟹肉翅表現平庸。

同時叫了五碟餸，其中兩碟等了超過一個鐘。追問服務員後得知之前沒跟進，且其中一份送錯給其他枱。

胡椒香茅蟹煲蟹肉新鮮，有泰式風味。菜花炒雜錦使用新鮮蝦仁。椒鹽鮮魷炸得脆且彈牙，味道鹹香適中。整體菜式味道不錯，性價比高。

食物水準不錯且價錢合理，但老闆態度傲慢。因要求換座位以避開冷氣流，遭老闆不屑拒絕並言語諷刺。

廚房出品OK，但元貝價格較貴（5隻$406），與預期大小不符。事後致電查詢，店方表示當時未反映無法追索。

「飛天龍蝦」花龍爽口，配麵脆且汁味好；皮蛋為流心；Wasabi魷魚圈味道辛辣；半隻炸子雞亦可試。人均消費約400元，性價比高。

啫啫滑雞肉質嫩、汁水多且有鑊氣，洋蔥汁淋飯很香。椒鹽瀨尿蝦肉甜、殼脆。豉油皇炒麵帶焦香且有鑊氣與蠔油味。炒蟹調味濃郁入味，有蒜香味。

因未事先問清楚菜價，跟隨夥記介紹點餐後，結帳時發現兩道菜價格昂貴，導致多付了兩千多元。

店員對點菜態度欠佳。卜卜蜆在爐上燒了20分鐘才滾，口感老且梅；鹽焗花螺滾了40分鐘仍是生的，且價格為$480/24粒。

明爐燒鵝、椒鹽鮮魷、脆皮蜜汁燒鱔及砵酒筒蠔表現正常。鬼馬脆油條較油膩。食物非熱上，且服務漏單，導致最後需cut單。

蝦多士薄脆且蝦仁嫩彈；芝麻青瓜海蜇絲清新爽脆；薯仔牛柳粒嫩滑入味；椒鹽墨魚咀彈牙多汁。椒鹽粟米略嫌偏鹹。

在增輝用餐時，服務人員不斷推銷海鮮，且在討論價格時與顧客發生激烈言語衝突。

龍蝦伊麵蝦膏濃郁，龍蝦肉鮮甜，帶白蘭地酒香。脆燒雞皮脆肉嫩滑，帶有南乳及五香粉味，配檸檬椒鹽食用。

飛天龍蝦伊面蝦肉爽彈，醬汁濃郁。火焰醉雞雞肉嫩滑，酒香滲透，但醬汁略偏鹹。人均約$700。

餐廳用餐空間狹窄，枱面細。燒鵝由兩隻組合而成，其中一半是預先做好且已凍。魚和蝦表現平平。點餐後等候多時，侍應反映漏單。

深水埗增輝廚藝。焗魚腸有陳皮香味；鎮江金沙骨肥瘦適中；皮炸大腸脆而不酸；胡椒豬肚湯足料；黃金鮮魷有鹹蛋黃味；豆腐火腩煲入味。食物偏濃味，但環境嘈雜且價錢偏貴。

菜品上菜速度慢且不齊全，餐廳拒絕了炒粉麵飯的訂單。食物偏鹹，價錢不便宜，服務態度欠佳。

增煇大排檔鑊氣十足。黑椒薯仔牛柳粒薯仔酥脆、牛柳嫩滑；德國豬手外皮酥脆、肉質軟嫩；菠蘿咕嚕肉炸衣薄脆。

服務欠佳。侍應對分開落單有微言，且在晚上九時左右以廚房煮其他嘢為由拒絕提供炒飯，但其他枱卻有供應。