坐低傾偈食串燒一流
太子山系主打日式串燒與創意小食。炒飯有松露香氣,飯粒乾身,配煙三文魚與蟹籽;牛舌心外焦內嫩,肉汁豐富;白蜆配柚子油醋清新開胃;凍豆腐配櫻花蝦醬有層次。出品穩定,食材新鮮。
yama shǒuzhì
主打西日料理的小店,供應手打烏冬、串燒、bagel、全日早餐等菜式,還可配搭日本清酒,適合情侶或朋友前往。
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太子山系主打日式串燒與創意小食。炒飯有松露香氣,飯粒乾身,配煙三文魚與蟹籽;牛舌心外焦內嫩,肉汁豐富;白蜆配柚子油醋清新開胃;凍豆腐配櫻花蝦醬有層次。出品穩定,食材新鮮。
太子居酒屋上菜快,食物好食。蘭王蛋配赤蝦大隻且味道好;蟹籽燒玉子味道不錯;玉子醬油燒飯團有芝士醬;日式洋蔥圈脆皮軟爛;明太子釀雞翼用料足;手工櫻花蝦醬白蜆炒烏冬味道濃郁且蜆多。
串燒似微波爐叮熱,雞肉串鹹甜且肉質差;鰹魚湯蜆窩湯底淡且有碎殼;牛舌無肉香口感;甲羅燒蟹膏極鹹且份量不足;五花腩溏心蛋飯肉質軟爛且蛋極鹹,店內不提供免費水。
太子區小店,食品高質且出菜快。五花腩肉質鮮嫩入味,南明蛋刺身大蝦味道一流,流心蛋柚子醋蟹肉沙律很開胃,日式比目魚外脆內軟。建議預約。
食物質素低劣,串燒普通,青口非常嚡烚,食物多加沙律醬欠缺鮮味,甲羅燒飯量大。服務態度不好,最後三人消費約$1000。
食物質素高。鰹魚湯煮大根味道適中;柚子醋蟹肉溫泉蛋沙律蛋黃綿密,蟹肉份量多;蟹籽燒玉子香脆;燒雞腎及雞軟骨有嚼勁;鹽燒油甘魚皮豐富油香;整體食物好食。
食了鰹魚湯煮大根、蟹籽燒玉子及蟹肉他他忌廉餅。蟹肉他他忌廉餅的他他醬與蟹肉很配;飲用綠茶梅酒。
居酒屋環境有feel,價錢ok。蟹肉他他忌廉餅、蟹籽燒玉子、明太子釀雞翼(脆卜卜多汁)及燒五花腩表現不錯。玉子醬油燒飯團飯較散;燒一口牛舌心較腍;清酒煮藍青口清酒味太重;燒雞皮冇乜味。
食物價格合理。雞肉串美味嫩滑,外脆內軟且有煙熏味。炒飯味道很好但調味稍重。出菜快。
這是一家由老闆一人兼任廚師與樓面的小店,食物水準不馬虎。
日系小店,食物水準高。柚子糖心蛋蟹肉沙律清爽可口,一夜干黃花魚具日式風味,鰹魚湯白蜆湯頭鮮甜。櫻花蝦醬燒茄子味道搭配得好,每樣食物都很有誠意。
店內裝修宛如日本居酒屋。食物出色:櫻花蝦醬燒茄子醬料自家製;壽喜燒豆腐廣島蠔,蠔肥美且湯底不甜;吉列鱈魚清而不膩;玉子燒原條鰻魚蓋飯鰻魚厚肉肥美,飯軟糯。
日式小店。鰹魚湯煮白蜆湯底甜、蜆肉飽滿。甲羅燒蟹羔與芝士香濃。燒赤魚一夜干肉質滑、有肉汁。蟹羔蟹肉三文魚籽撈手打烏冬口感清新。
牛舌芯、柚子醋牛肋肉及燒雞皮很好味。但多數菜式都用同一款沙律醬及紅椒絲裝飾。餐廳沒有冷氣且環境擁擠,食到一半因太熱而失去食慾。
火炙五花豚肉醬油溏心蛋丼,五花肉外皮脆口,配流心醬油糖心蛋。
高質日式餐廳,食材新鮮。點了L3蕃茄濃湯醬油豚肉手打烏冬、L4櫻花醃醬燒雞扒拌醬油糖心蛋丼、LS炒牛乳滑蛋和牛可樂餅具果三文治配炸薯條。
日式居酒屋風格。蕃茄濃湯醬油豚肉手打烏冬烏冬彈牙,湯底香濃;芝士餃子雞翼脆口。食物新鮮熱辣。
日式風格居酒屋,裝修具日式風味且氣氛輕鬆。蟹肉拌飯焗釀大啡菇菇味濃郁,配料新鮮;蟹籽醬油燒飯糰表面香口且質地適中;元祖波子汽水亦值得嘗試。
蟹籽燒玉子賣相吸引,甜味與鹹鮮味平衡;明太子釀雞翼皮脆肉嫩,明太子份量多;磯燒帆立貝以照燒汁慢烤。
山系本舍是居酒屋設計,店主獨自打理,約10個座位。試了雞皮串燒、蟹籽燒飯團、芝士燒廣島蠔、蕃茄濃湯野菜鍋及鹽燒鯖花魚,食物質素不錯,適合兩人聚會。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)


SoMa Kitchen