煲仔飯份量少且味道一般,售價約400元。環境擁擠嘈雜,夥計有趕客跡象。
LAI's Kitchen
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煲仔飯份量少且味道一般,售價約400元。環境擁擠嘈雜,夥計有趕客跡象。
即叫即製煲仔飯火候好,滑雞北菇煲仔飯雞肉滑嫩、飯底鍋巴脆;五寶臘腸煲仔飯臘腸肥瘦勻稱、香噴噴。炸魷魚鬚金黃酥脆,甜品亦不錯。
西班牙豬扒飯豬扒香脆嫩滑;太陽蛋西多士口感豐富;酥皮蛋撻酥皮薄脆,蛋香濃郁;奶茶香滑濃郁。
美麗小廚在社交媒體頗受關注。由於不接受六人以下預約,需提早前往灣仔店落座。
美麗小廚(Lai Kitchen)獲米芝蓮必比登推介。鮑魚臘味滑雞煲仔飯雞肉已起骨,臘味入飯,鮑魚鮮甜,飯焦香脆;金湯酸菜本地匙仁牛肉滑嫩,湯底濃郁;冰鎮沙嗲魷魚爽口脆身。
美麗小廚提供輝少三金鮑魚煲仔飯(含金蠔、金蒜、鹹蛋黃及大粒鮑魚)、胡大俠特製薑蓉蟹肉煲仔飯(蟹肉新鮮且有微辣薑蓉)、蒜泥白肉(蒜味濃郁)及四季柑桔檸檬沙冰(酸味較重)。
蘭王窩蛋陳皮牛肉餅煲仔飯牛肉厚實多汁,蛋香與陳皮香突出,飯焦金黃脆卜卜;紫蘇豉蒜咸水白鱔煲仔飯白鱔厚身鮮甜,紫蘇與豉蒜香口入味。
青檸粉紅石榴沙冰酸甜交錯,好飲醒神;青檸白玉甘蔗沙冰甜而不膩,潤喉解渴。主角為煲仔飯。
美麗小廚港式小炒,火候好。鋒哥三寶煲仔飯包含玫瑰臘腸、鵝肝及鹽封肉,飯焦金黃酥脆。潮汕香酥蠔仔烙邊緣脆、蠔仔新鮮飽滿。
職員安排時間失當,額外等候了一小時。
主打手工油煲仔飯,店家自煉五款油。鮑魚臘味雞煲仔飯臘腸油亮、鮑魚軟糯、雞肉嫩滑,飯底焦脆;蠔仔烙外圈薄脆,中心蠔肉飽滿鮮甜。
鋒哥三寶煲仔飯用傳統瓦煲上菜,臘腸、鵝肝潤腸及鹽封肉各有特色,米飯粒粒分明,飯焦脆口。蘭王窩蛋牛肉煲仔飯淋上特製蒜油,牛肉滑嫩多汁,蘭王蛋口感嫩滑,飯焦多且脆口。煙荀乾炆腩肉入味肥而不膩,煙荀爽脆。
灣仔「美麗小廚」提供家常風味。推薦紫蘇豉蒜鹹水白鱔煲仔飯,白鱔肉質結實爽脆,無泥味,飯焦金黃香脆。
紫蘇豉蒜鹹水白鱔煲仔飯白鱔切得厚薄適中,魚皮微蜷,口感先脆後糯,油脂滲透飯粒;鮑魚臘味滑雞煲仔飯亦值得嘗試。
鮑魚臘味滑雞煲仔飯香氣濃郁,臘腸潤腸鋪滿表面,雞肉有雞味。
香檳骨色澤紅潤,外脆內多汁,帶有酸甜酒香;大紅袍脆皮雞皮薄且脆,肉質嫩滑有茶香;紫蘇豉汁蒸鹹水白鱔煲仔飯香味濃郁。
午市需等位及搭枱,出菜速度較慢。食物味道佳:玫瑰五五臘腸北菇雞蒸飯、紫蘇豉蒜鹹水白鱔蒸飯、石斑塊咖喱飯及煎蛋豉椒免治牛肉飯均表現出色。
灣仔美麗小廚裝修精緻有地道香港風味,職員有禮貌。三蔥爆羊小切香氣四溢、鑊氣十足,羊肉嫩滑且份量充足。
美麗小廚的紫蘇豉蒜鹹水白鱔煲仔飯鱔件肥美彈牙,飯焦金黃香脆;金蒜鹹蛋黃金蠔鮑魚煲仔飯鮮味十足;太紅袍脆皮雞皮脆肉嫩多汁。
灣仔餐廳。點了鮑魚臘味滑雞煲仔飯、金蒜鹹蛋黃金蠔鮑魚煲仔飯、茅台乾燒花生仁美國金標牛柳,以及青檸粉紅石榴沙冰和四季金橘與檸檬沙冰。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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