Cyprium Cafe

食物水準高且夠熱。菠蘿火腿烤餅酥皮脆、芝士香；玫瑰咖啡玫瑰味恰到好處。柚子醬雞翼若能與醬汁分開上會更脆。

加價$128的牛扒上枱時不熱，味道淡且口感韌，水準飄忽。

餐廳服務欠佳，門口有客群卻無人理會，亦無派籌，向職員索取籌碼時對方不予理睬。

到店時仍有座位，但沒有二人枱，安排了四人枱。餐廳使用QR code查看菜單及落單。

午市套餐牛柳粒黑松露燴飯，飯粒軟糯，黑松露味較淡；牛柳肉質不韌但牛味不重。蘑菇湯較稀，甜品馬卡龍外皮輕脆。份量夠，但CP值未算高。

午餐套餐$88含青檸香茅豚肉意粉、餐湯、沙律、餐茶及甜品。豚肉微脆嫩滑，意粉al dente且醬汁清爽，具東南亞風情。

環境闊落清靜。黑椒汁鹽燒牛舌配飯惹味且牛舌夠淋；奧爾良烤雞扒配意粉香且調味足，意粉乾身唔油。Set lunch含餐湯、沙律及甜品。

脆煎雞扒外皮酥脆，內裡肉嫩，醃料味道可以，馬卡龍外皮脆內裡軟，但建議減甜。香煎龍利柳肉質滑嫩，搭配紅菜頭汁，味道不算突出。

在主題餐廳用餐，點了磨菇忌廉湯配芝麻包。湯底有磨菇粒且味道不錯，但送上時溫度僅是暖暖的，未達熱騰騰。店長服務細心，會主動跟進上菜進度。

點了蜜糖雞翼，職員發現廚師計錯時間導致雞翼未熟，收走後卻將客人咬過的兩隻雞翼原樣送回。

點了$138 C餐，蛋包帆立貝配青醬扁意粉及餐湯。餐包暖軟，黑松露忌廉湯略鹹；帆立貝是炸過的且全熟乾硬，青醬意粉味道正常；飲用熱蘋果蜜。

食物味道尚可，但服務欠佳。服務員收碟過快，飲品放置後即走；女侍應收碟時將汁弄到客人衣服上，僅說對唔住便離開，未有處理。

餐湯偏咸，餐包鬆軟有黑糖味。紐西蘭肉眼扒份量足但欠缺肉味，五成熟略過熟，配菜黃椒青椒影響黑椒汁味。脆炸軟殼蟹意粉掛汁，蟹膏多。蒜蓉炒野菜份量大且蒜香。芝士蛋糕軟滑不甜。

午餐可自選飯、意粉或菜類。午餐套餐包含沙律、甜品、湯及主菜，份量足。甜品好食，魚柳皮脆肉質不散。

食物表現平庸，咖啡不乾淨，令人失望。

下午茶卡邦尼意粉略油，咖啡普通；手撕鴨漢堡肉質調味不足，榛子咖啡味不夠濃；咖啡杯碟有破損。

香煎三文魚柳配黑松露忌廉汁，魚柳外皮脆口且肉質彈牙，配菜清新；朱古力蛋糕濕潤濃郁。服務有禮。

雞扒意粉及龍脷飯質素一般，蟹肉炒意粉出色。服務態度極差，樓面人員黑面且不情願提供BB凳，處理餐飲錯誤時態度惡劣。

午餐點了$88的套餐，包含餐湯與沙律。同事點了芝士豬肉餃子雞翼配胡麻醬冷麵及熱柚子蜜；本人點了脆煎雞扒及熱柚子蜜。使用QR Code落單。

瑞京餐廳。黑松露野菌意大利飯米粒未熟且偏硬。紐西蘭肉眼扒第一份未達5成熟且內部血紅、沒味道；第二份較熟但同樣沒味道。僅湯和咖啡可以飲用。