盈館

酒樓環境寬敞明亮，坐得舒服。食物出品節奏良好，蒸點熱氣騰騰，水準穩定。

原隻蝦腸皮軟硬適中，蝦有鮮味；上湯鮮蝦水餃餡料有層次感；時菜鯪魚球有鮮味；棉花雞材料有鮮味；薑蔥牛柏葉有麵筋墊底；臘腸卷包子皮好食。

預約了7點枱卻要等候，現場有大枱卻未安排入座，店員告知最早要8點半才有枱，未能在預約時提前告知。

龍蝦肉質霉，代替的燒雞皮不脆且味道怪異，似豉油雞；帶子蒸得太老無鮮味。總結價值不符。

盈館出品穩陣。北京片皮鴨鴨皮香脆，鴨肉柔嫩；西蘭花炒帶子皇帶子厚身爽口；果皮蒸南非鮑魚肉質彈牙。環境較迫且嘈。

盈館晚飯優惠性價比高。北京片皮鴨皮脆油香；蒜蓉粉絲蒸蟶子新鮮爽彈；避風塘茄子牛柳粒鑊氣十足，牛柳嫩滑，茄子外脆內軟，但茄子內味較淡。

盈館安排混亂，預約後仍需等候15分鐘，且出現重複號碼問題。食物表現一般，蝦餃皮太厚，其餘食物勉強過得去。

澳洲龍蝦伊麵汁濃味入，龍蝦肉爽彈；陳皮蒸鮑魚陳皮香溫和，鮑魚鮮甜軟嫩；遠年陳皮一字骨入味肉質鬆化，帶淡淡陳皮香；蒜蓉蒸粉絲元貝。

蜂巢金絲焗海蝦金絲脆且帶甜香，海蝦肉彈牙；蒜蓉蒸粉絲元貝粉絲滑、元貝厚身帶甜味；金磚豆腐外皮微脆，內裡嫩滑。

酒樓環境闊落、乾淨且空氣流通。粟米南瓜粥口感綿滑，帶有南瓜天然清甜味。

中式酒樓環境寬敞。點心包括懷舊臘腸卷（米皮薄滑、臘腸鹹香）及山竹紫薯流心球（質地幼滑、紫薯味真）。

在OpenRice預約了8:15pm三位席位，到店後櫃檯表示查不到電話號碼，並告知網上預約仍需排隊，態度惡劣，最終決定離開。

食物難吃、油膩、冇味且材料唔新鮮，份量少。服務態度冷漠，上菜慢，叫人倒水無人應。環境嘈雜且枱位擁擠。

盈館酒樓人氣高。超值孖寶包括上湯西澳龍蝦伊麵，龍蝦爽口彈牙，伊麵鮮香惹味；還有蒜蓉粉絲蒸元貝。

蜂巢金絲焗海蝦金絲密、海蝦彈牙；蒜蓉蒸粉絲元貝鮮甜厚身；冰鎮咕嚕肉外層微脆，酸甜開胃且豬肉帶脂香。

盈館食材新鮮，味道自然。推薦鹽燒鮑魚、冰鎮咕嚕肉、養生燉湯、啫啫走地雞、海蜤分蹄、西蘭花炒帶地及千層薑汁糕。份量充足，價錢合理。

酒樓空間闊落，坐得舒服。點心試了鹹水角。

盈館招牌菜包括：片皮鴨皮脆且香，養顏花膠炆走地雞煲膠質豐富且湯底入味，金銀蛋浸菜苗湯底鹹鮮。

燒鵝性價比高，半隻138元，大隻且皮脆肉嫩，肉質新鮮入味。

旺角盈館。清蒸龍躉斑仔（$58）鮮味滑口；石橄欖燉鮑魚湯（$238）湯清甜；雙冬黑草羊腩煲（$328）份量大；北京片皮鴨（$188）；澳洲龍蝦南非鮑魚孖寶（$498）龍蝦啖啖肉，鮑魚有咬口。