好旺角麵家

位於旺角西洋菜街的老舖經營了約41年，即將於六月十九日結業。

鮮蝦雲吞麵麵條彈牙，雲吞豬肉與蝦肉比例適中，湯底有蝦籽及大地魚香味。豬手撈麵豬手炆得入味且筋位肥美，麵條吸收了柱候汁，質素相當好。

皮蛋瘦肉粥粥底綿滑，皮蛋香，瘦肉絲狀。南乳豬手麵麵條合格，豬手膠質豐富且有南乳味。

在旺角食淨麵、雲吞麵及及第粥。雲吞麵的雲吞很好吃，及第粥綿密且豬肝豬腰好味，服務態度很好。

旺角的炸醬麵味道很好，炸醬完全不辣。不過份量較細，男生吃一碗可能不夠飽。

店內環境一般，店員粗聲粗氣。雲吞炸醬麵蝦肉不新鮮，雲吞皮不滑，炸醬比例不對導致太鹹，但幼麵香彈。牛腩粗麵牛腩入味，粗麵有咬口。蠔豉咸瘦肉粥有魚片腥味。

炸醬撈麵加柱侯牛腩，牛腩入味且質地軟棉，炸醬偏甜且有肉碎同麵豉粒。份量較少，HKD30一碗略貴。

無辣椒油供應，提供的僅是熟油。牛腩撈麵份量細且牛腩過瘦、口感硬，唯炆得入味。清湯較鹹。白灼芥蘭份量極少且不提供蠔油。

好旺角麵食份量極少。炸醬麵一碗與一碟的差價僅在於麵量，炸醬份量相同；牛腩麵點一碟會多兩舊牛腩。建議點牛腩麵而非炸醬麵，亦不建議點油菜。

點了薑蔥蔥肉碎麵及魚片麵，加了蝦肉餃作為配料。湯頭味道混合了多種食材，主要是蝦味。

炸醬牛筋腩撈粗麵醬汁微甜，牛腩有咬口，粗麵彈牙。湯牛腩湯底濃郁且有陳皮味。鳳城水餃表現一般。

艇仔粥料多新鮮，有傳統魚片及蠔屎，非常特別。但粥太鹹，且粥身未夠綿。環境有懷舊感，服務有街坊feel。

雲吞加牛腩麵，湯底因加了腩汁而香濃，雲吞味道重。牛腩較瘦，腩汁份量稍嫌不足。

店內無餐牌，雲吞麵份量少且價格高。伙計落單效率低，環境裝修似80年代且垃圾滿地。

旺角麵家食肉丸粥，粥底綿滑香濃，肉丸大粒且內含蝦仁，味道很好。不過環境不夠乾淨，價格較貴，一碗要26元。

店舖有舊旺角情懷。淨雲吞粒細且好食，湯底加韭菜非常出色；豬手麵亦是推薦。

牛肉米份量少且價格偏高。牛肉加工味重，醃料味與油味過於突出，掩蓋了鮮味，認為性價比不高。

肉丸粥水準高，鮮肉肉丸真材實料，配上綿綿粥底；豬腰粥豬腰鮮味及爽口，與粥底配合得好。

價錢偏貴。薑蔥撈麵$27，蔥份量多但麵味偏淡。炸醬撈麵麵質有彈性，但味道偏甜且無辣味。

炸醬面份量極少，但收費24蚊，認為性價比低。