麻吉灶咖 (希慎廣場)

餐廳裝修氛圍不錯。雞排滷肉飯套餐的雞排及墨魚汁炸雞粉層過厚，肉量較少；牛肉麵味道還可以。

食品選擇多，味道好。服務態度殷勤，店員有笑容。

黑芝麻蝦多士多士脆口、蝦膠彈牙且香氣十足；芝士流心蛋有流心；雙色腸拌麵水準正常；黑芝麻布丁及黑芝麻團味道好。

台式飯店食物質素差，珍珠奶茶價高且味道不如貢茶。夜市雙色香腸內裏冰凍，砂鍋三杯雞有雪藏味。送的芋圓過甜且質地太硬。

基隆炸蠔蓋飯（含炸蠔、蚵仔、珠貝、三文魚籽）海鮮新鮮，蠔與蚵仔鮮甜入味。海鮮綜合蓋飯海鮮豐富。整體海鮮份量足，味道好，環境冷氣舒服。

兩人餐$358性價比高，包含小食、主食及甜品。脆皮蘿蔔糕金黃香脆配辣醬很正；全家福牛肉麵份量充足且麵條彈牙；蕃茄豚肉鍋適合天氣凍時食用；甜品是仙草芋圓。

環境簡約舒適。麻婆豆腐蓋飯set中，豆腐軟嫩入味，醬汁濃郁；鹽酥雞外脆內嫩，帶有九層塔清香；配菜醃蘿蔔及酸菜爽口解膩。

珍珠奶茶茶香十足，珍珠Q彈。大腸麵線無臊味，味道與台灣相似。大甲芋泥肉鬆芝士蛋餅餡料豐富有層次。廣島蠔滷肉飯蠔很大隻。九層塔香烤雞翼較失望，炸得太乾。

在銅鑼灣吃台灣菜，服務員態度好且貼心，因客人有咳嗽而主動將海島蠔滷肉飯中的炸蠔改為蒸。蠔大隻且新鮮。

銅鑼灣麻吉灶咖下午茶。麻吉滷肉飯入味，墨汁鹽酥雞外脆內嫩，海陸雙拼麵線料足湯濃。追加的麻辣臭豆腐與鴨血亦不錯。飲品如開心果芝士奶蓋與黑芝麻椰奶味道濃郁。

麻吉古祖牛肋麵湯濃味香，麵條彈牙且配料足；甘梅粉地瓜條炸得香脆；墨汁鹽酥雞配三文魚籽賣相好且香口；小砂鍋三杯雞入味。

大甲芋泥芝士肉鬆蛋餅芋泥與芝士豐富，鹹甜適中。臭臭鍋泡菜湯底酸辣適中，材料豐富包括臭豆腐、鴨血、肥牛、豬大腸及貢丸。牛肉麵半筋半肉，肉質軟腍入味，麵條彈牙。

芋泥鴨鬆九層塔春卷皮薄脆，鴨鬆入味，配芋泥及九層塔，有拉絲芝士。台灣腸油渣香飯配溫泉蛋，飯用豬油撈香，油渣脆，配臘腸、酸菜、紅蔥酥，份量多。草莓沙冰芝士奶蓋口感豐富，草莓味真且不甜。

墨汁鹽酥雞脆口嫩滑；牛肉麵湯底帶甜，牛腩牛筋軟腍，麵條彈牙；滷肉飯香濃；甜品如麻薯豆乳芒果雪糕及紫米珍珠芋泥亦很好吃。

墨汁鹽酥雞肉質一般且碎；蕃茄雜錦豚肉鍋味道與用料平平，性價比不高。唯有甜粟米忌廉窩夫較滿意。

推介二人餐$358。澎湖古早紫菜魷魚煎煙韌且魷魚多；墨汁鹽酥雞份量多，但配三文魚子較不夾；蕃茄雜錦豚肉鍋份量多，菜及丸亦不少。

二人套餐份量多。南投芋泥麻糬肉鬆春卷外皮香脆，口感軟糯。基隆港蝦醬蝦球鍋飯蝦醬味濃，蝦球大隻彈牙。

這間熱門台灣餐廳在香港有銅鑼灣及尖沙咀兩間分店。食物、環境、價錢、服務、交通及輪椅通道表現良好，但廁所清潔度一般，且不接受寵物及有開瓶費。

墨魚滑燒玉米香口彈牙；鹽酥雞芝士蛋餅；基隆炸蠔蓋飯炸蠔外脆內嫩；開心果芝士奶蓋香濃綿密。

星期五晚上八點多排隊，等了約三十分鐘。點了雙人套餐（鹽酥雞、魷魚餅、石鍋飯、豚肉鍋、飲品及甜品）。餐點在九點半左右一次過送齊。