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專做串燒的小店。雞肉棒保留肉質口感並含軟骨碎,配溏心蛋及日本蛋黃;另有原條茄子。
Ki Yakitori
裝潢簡約時尚的串燒店,設有VIP榻榻米房間;主打的日式燒鳥供應不同部位,香口惹味,適合和好友把酒暢聚。
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專做串燒的小店。雞肉棒保留肉質口感並含軟骨碎,配溏心蛋及日本蛋黃;另有原條茄子。
一串一燒小店。鰻魚炒飯粒粒分明且帶鑊氣,鰻魚肉外層微焦,內裡軟嫩,帶有魚油香與微甜味。
鰻魚炒飯鑊氣十足,飯粒分明且不油膩,鰻魚份量慷慨,肉質厚實軟嫩,味道鹹香鮮甜。
其匠燒鵝肝多士是鎮店之寶。鵝肝厚切、外皮焦脆且入口即溶,中間夾有焦糖蘋果片中和油膩感,配搭金黃香脆的多士,口感豐富。
厚揚豆腐外皮脆內裡滑;燒雞皮蝦彈牙鮮甜;紫蘇蟹籽墨魚滑爽口;鰻魚炒飯有鑊氣;雞翼香脆多汁;沖繩菠蘿甜美多汁,整體火候控制良好。
餐廳裝修日式,適合小聚。食物入味且上菜快,串燒有特價,肉質嫩且炸物鬆脆。員工細心主動。
其匠燒菜式有創意且高質。蟹籽沙律蔬菜爽脆;和牛稻庭烏冬湯底濃郁,烏冬滑溜;燒雞皮蝦口感豐富;豚肉糖心蛋有流心蛋漿;雞肉部位如雞黃喉、三色雞頸肉、大葉梅醬雞腿肉及雞腎表現出色。
蘆筍豚肉卷:豚肉焦脆,脂肪入口即化,蘆筍爽脆,配燒汁甜鹹適中。紫蘇蟹籽墨魚滑:墨魚滑彈牙,帶有紫蘇香氣及蟹籽口感。
串燒種類多且主打日本食材。厚切牛舌芯juicy爽脆;雞翼串皮脆肉嫩;雞皮串外脆內軟;明太子雞腿肉配自家醬料調味適中;日本黑腩豚肉質結實豐滿。
其匠的燒日式茄子非常出色,茄肉燒至軟滑入口即化,秘製醬油鹹甜適中,帶有蒜香與鰹魚香氣,層次豐富。
創意和食。紫蘇蟹籽墨魚滑手打墨魚膠鮮甜彈牙,紫蘇提香;蜜燒雞翼外皮未夠脆,醬汁偏甜且肉質稍乾。刺身品質高。
厚切牛舌芯外脆內嫩,牛脂香濃且無腥味。鹽燒豬心彈牙。雞軟骨脆、明太子雞翼爆漿、香菇有炭香。和牛肋串稍油膩,杏鮑菇調味可加強。食材新鮮。
尖沙咀串燒店,海鮮類出色。即叫即炸生蠔外脆內軟、爆汁鮮甜,肉質飽滿;手打墨魚滑口感爽彈、鮮味十足且無腥味。
厚切牛舌芯非常推薦,肉質厚實、火候得宜,口感軟嫩多汁且有炭香。然而鵝肝多士份量極小,性價比低。
尖沙咀日本料理「雞皮蝦」:新鮮大蝦裹雞皮酥炸,雞皮金黃香脆不油膩,內裡蝦肉飽滿爽脆鮮甜,口感一脆一嫩。
日式串燒店,溏心蛋入味且蛋黃狀態完美;串燒食材新鮮,火候精準,雞皮酥脆,牛舌亦好食。
串燒惹味。紫蘇蟹籽墨魚滑極力推介,墨魚滑彈牙鮮味足,配上蟹籽與紫蘇葉香氣,層次豐富。雞翼表現較差,肉質不夠嫩滑且較鞋口。
一口牛舌芯串外焦內嫩,肉汁豐富;翠肉瓜爽脆多汁;甜品焦糖沖繩菠蘿一冷一熱,酸甜適中;爆汁吉列蠔外層薄脆,蠔肉肥美鮮甜。
串燒質素好,包括大蔥雞腿肉、雞翼、青蔥豚肉卷、日本黑豚腩肉及雞皮;原條蒜蓉茄子加雞蛋有創意;芝士冬菇燒香特別;玉子燒火候啱啱好。有特價時段,性價比高。
露筍豚肉卷爽脆多汁;燒鷄皮蝦鷄皮薄脆、蝦肉彈牙;日本黑豚腩肉入口即化;大蔥雞腿肉嫩滑且有蔥香;和牛稻庭烏冬Q彈。

Peking Hotpot


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)


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